Sedang mencari ide resep masere daging khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masere daging khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas Bali lawar ini menggunakan daging sebagai bahan utama pembuatannya, walupun terkadang ada juga yang memakai nangka muda. Daging hewan yang kerap dipakai adalah daging babi dan ayam, sehingga untuk membedakan lawar itu dibuat dari apa, maka biasanya ditambah dengan nama daging dibelakangnya. Resep ini dapat dari mama saya yang kelahiran Singaraja, Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masere daging khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan masere daging khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat masere daging khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Masere Daging Khas Bali menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Masere Daging Khas Bali:
- Siapkan Daging sapi (kisi/lulur dalam)
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Cabe merah besar
- Sediakan Cabe keriting
- Ambil Cabe rawit
- Ambil Terasi
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Jeruk limau
- Sediakan Tomat merah
- Ambil Garam
- Gunakan Minyak
Budaya Bali adalah budaya yang unik, utuh dan menyatu. Semua budaya Bali dimanifestasikan di hampir setiap aspek kehidupan, termasuk pada makanan tradisionalnya. Hidangan tradisional di Bali adalah implementasi dari kehidupan berbudaya masyarakat yang ada di Bali. Semua makanan diolah khas dengan bumbu rempah yang lezat.
Cara menyiapkan Masere Daging Khas Bali:
- Rebus daging hingga matang lalu suwir-suwir kasar.
- Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit, terasi, garam, gula merah, dan tonat merah hingga halus lalu lumuri dengan perasan jeruk limau.
- Panaskan sedikit minyak. Selanjutnya masukkan bumbu halus hingga harim. Lalu masukkan daging suwir dan masak hingga matang.
- Masere daging siap dinikmati dengan nasi panas. Hmm enaaak….
Namun, kuliner khas Bali juga digandrungi oleh banyak wisatawan. Maka tak heran jika Bali tak pernah sepi pengunjung. Selain pesona lautnya yang indah, budayanya yang unik, makanan khasnya pun lezat dan berbeda dengan makanan daerah lainnya. Jukut ares merupakan kuliner khas Bali yang sangat unik, karena berbahan dasar pohon pisang yang masih muda yang kira-kira besarnya selengan orang dewasa yang diiris-iris tipis. Untuk membuat makanan khas Bali ini, bumbunya menggunakan bumbu lengkap Bali alias Base Gede, sedangkan untuk daging campurannya bisa menggunakan berbagai macam daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat masere daging khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
