Lagi mencari ide resep ayam suwir khas bali (ayam sisit) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir khas bali (ayam sisit) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. This is one of the most common dish you could find at any Balinese food stalls.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir khas bali (ayam sisit), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir khas bali (ayam sisit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir khas bali (ayam sisit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit) memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit):
- Siapkan 1 kilo dada ayam (atau secukupnya)
- Siapkan 7 buah bcabe keriting merah
- Ambil 3 buah cabe rawit (saya pakai 5)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 buah kemiri
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam, gula dan royco/masako
- Ambil 2 sendok minyak goreng
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit):
- Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suwir2 kasar pake garpu atau tangan juga bisa kalo udah ga panas.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam. Boleh di uleg atau di blender. Kebetulan kali ini saya blender biar cepet.
- Lalu tumis semua bumbunya sampai harum. Masukkan ayam suwir nya aduk2 sebentar tambahkan air secukupnya biar meresap. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Dan selesai deh 😁
- Selamat mencoba dan jangan lupa untuk di re-cook yaa ☺️
Tumis ayam suwir berbumbu hingga berubah warna kuning kecokelatan dan agak kering. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii Ayam sisit /ayam suwir adalah makanan khas Bali. Menurut resep dr CP @Xander's Kitchen, ayam boleh direbus, dikukus, atau dibakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
