Sedang mencari ide resep tum ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tum ayam khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tum Ayam Khas Bali (Asli Enak, Wajib Coba!) Kalau ada yang bertanya daerah mana yang kulinernya paling juara selain Jawa Timur, dengan semangat saya menjawab BALI! Sejak orangtua pindah ke Bali, hasrat kepo mempelajari kuliner lokal semakin menjadi. Tum dalam bahasa Bali bisa diartikan sebagai pepes atau bothok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tum ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tum ayam khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tum ayam khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tum Ayam khas Bali memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tum Ayam khas Bali:
- Ambil 500 gr ayam fillet
- Gunakan 65 ml santan instant + 85 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam (selera)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir (selera)
- Ambil Bumbu Iris:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabai merah besar
- Ambil 4 btg sereh bagian putihnya saja (iris halus)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 3 cm kencur
- Ambil 15 bh cabai rawit (boleh ditambah)
- Ambil 7 butir kemiri
- Siapkan 1 sachet terasi (saya ABC)
- Gunakan Bahan lain:
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Lidi
Tum Ayam, Kuliner Bali Tum Ayam banyak disukai oleh semua kalangan usia. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Tidak heran jika banyak restoran di Bali sudah menjadikannya sebagai menu makanan andalan, khususnya restoran yang berlokasi di sekitar area destinasi wisata Bali. Kuliner ini menjadi salah satu makanan khas Bali yang sangat diburu oleh wisatawan.
Langkah-langkah membuat Tum Ayam khas Bali:
- Siapkan bahan-bahannya. Ayam fillet diiris sesuai selera (saya memanjang).
- Blender bumbu hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan ayam aduk hingga berubah warna. Tambahkan larutan santan gunakan api sedang, biarkan hingga airnya mulai surut lalu masukkan bumbu iris aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa angkat.
- Siapkan daun pisang isi dengan 2-3 sdm tum ayam lalu bungkus dan semat dengan lidi. Kukus hingga 25-30 menit. Angkat dan sajikan.
Resep Tum Ayam Khas Bali - Pulau Bali terkenal dengan makanan khasnya, selain sate lilit dan lawar yang menjadi primadona untuk wisata kuliner, Bali juga terkenal dengan masakan tum ayamnya. Dengan adanya sedikit gambaran tentang panduan untuk pembuatannya, Anda bisa mendapatkan tambahan referensi lagi. Selaras dengan namanya, makanan ini menjadikan daging ayam sebagai bahan dasar dalam. Salah satu kuliner lezat yang bisa Anda coba di Bali adalah tum ayam. Jika sudah pernah mencobanya, pasti Anda ingin mencobanya lagi, atau justru ingin membuat sendiri di rumah?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tum ayam khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
