Anda sedang mencari ide resep sambal matah teri tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah teri tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah teri tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal matah teri tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kombinasi antara sambal matah dengan teri dan tempe ternyata enak disantap dengan nasi hangat. Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan Teri Medan. Kombinasi antara sambal matah dengan teri dan tempe ternyata enak disantap dengan nasi hangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal matah teri tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Matah Teri Tempe menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Matah Teri Tempe:
- Siapkan 75 gram tempe (setengah papan)
- Gunakan 50 gram ikan teri
- Ambil 70 gram bawang merah, kupas
- Gunakan 30 gram cabai rawit
- Gunakan 1 buah terasi matang (4 gram)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis / jeruk limau
Lihat juga resep Tahu Teri Sambal Pedas enak lainnya. Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cabe rawit dan terasi, aduk hingga wangi. Tambahkan garam dan air jeruk, aduk rata dan angkat.
Cara membuat Sambal Matah Teri Tempe:
- Siapkan semua bahan.
- Potong tempe dalam ukuran kecil atau sesuai selera. Sisihkan.
- Cuci ikan teri dan tiriskan. Sisihkan.
- Iris bawang merah dan cabai rawit. Sisihkan.
- Goreng tempe hingga matang dan kering. Angkat. Sisihkan.
- Goreng ikan teri hingga matang dan kering. Angkat. Sisihkan.
- Campur bawang merah, cabai rawit, terasi an garam dalam sebuah wadah. Kenakan sarung plastik, lalu aduk dan remas hingga semua tercampur rata.
- Dalam keadaan panas, tuang sisa minyak untuk menggoreng ke dalam campuran bawang merah dan cabai rawit. Aduk rata.
- Masukkan tempe dan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis atau jeruk limo. Aduk rata. Sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat.
Sajikan ikan dori dengan Sambal Matah.. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang. Tempe menjadi salah satu bahan yang everlasting, terutama dalam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Matah Teri Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
