Anda sedang mencari inspirasi resep kembung bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kembung bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Masakan Ikan Bumbu Bali - Dengan mencoba resep ikan kembung goreng bumbu bali, bercita rasa pedas perpaduan rempah serai serta variasi kuning kunyit ini, selain menambah ragam ide dalam cara mengolah atau memasak ikan yang enak, juga dapat membuat menu makan rumahan sederhana sehari-hari pun kian bervariatif. Ikan Kembung dan Telur Bumbu Bali. Dengan mencoba resep ikan kembung goreng bumbu bali, bercita rasa pedas perpaduan rempah serai serta variasi kuning kunyit ini, selain menambah ragam ide dalam cara mengolah atau memasak ikan yang enak, juga dapat membuat menu makan rumahan sederhana sehari-hari pun kian bervariatif.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kembung bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kembung Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kembung Bumbu Bali:
- Gunakan 5 ekor ikan kembung (±500gr)
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan air jeruk nipis
- Gunakan 2 bh tomat, potong menjadi 4 bagian
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan garam+kaldu jamur
Namun, ikan ini juga dimasak menjadi ikan bakar, kukus, pindang (cue), pepes, peda, balado, bumbu kuning, bumbu Bali, bumbu Rica-Rica atau diolah menjadi jenis masakan lainnya. Ikan kembung di Indonesia, sejatinya hanya terdiri dari tiga jenis saja, yaitu: Kembung Lelaki ( Rastrelliger kanagurta ), Kembung Perempuan ( Rastrelliger brachysoma. Sebagaimana ikan kembung umumnya, dijual dalam keadaan yang masih segar di pasar atau setelah diolah terlebih dulu, kebanyakan dalam rupa "ikan cue" (ikan pindang). Ikan ini lalu diolah menjadi berbagai macam masakan: digoreng, dipepes, dimasak bumbu bali, dan juga dibakar.
Cara menyiapkan Kembung Bumbu Bali:
- Bersihkan ikan kembung, lumuri dengan kunyit bubuk, garam dan air jeruk nipis, biarkan beberapa saat
- Goreng ikan kembung sampai berubah warna kecoklatan&matang, sisihkan.
- Siapkan bahan. Haluskan bahan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus dengan serai hingga harum
- Tambahkan tomat, gula merah, kecap manis dan air, didihkan
- Masukkan kembung, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat Mencoba 👋🏻❤
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan. Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. Ikan ini merupakan jenis ikan laut yang lumayan murah namun sedikit duri, dan apa karena disebut ikan kembung ja. Sajikan masakan ikan tenggiri bumbu bali ini sebagai hidangan menu harian anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kembung bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
