Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daun ubi ikan sale yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi ikan sale yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kangen sayur ubi tumbuk (sayur daun singkong tumbuk), atau gulai dan balado ikan sale? Tak perlu repot terbang ke Medan, apalagi blusukan ke Padang Sidempuan. GULAI DAUN UBI TUMBUK (Daun Ubi = Daun Singkong).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi ikan sale, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daun ubi ikan sale yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun ubi ikan sale yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daun Ubi Ikan Sale menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Daun Ubi Ikan Sale:
- Gunakan 2 ikat Daun ubi kayu/singkong
- Ambil 2 ekor Ikan sale (limbat atau lele)
- Sediakan 200 ml Santan instan
- Siapkan 600 ml Air
- Ambil 1 sdm Minyak sayur
- Sediakan 1 lbr Daun salam
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Sediakan Bumbu geprek :
- Gunakan 1 buah Sereh
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Ambil Bahan air merebus :
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Air untuk merebus daun ubi
Daun ubi jalar atau ubi rambat memiliki banyak khasiat dan Pada daun ubi jalar diketahui mengandung berbagai jenis mineral, vitamin dan protein. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Dr. Gulai Silalat (Daun Singkong Tumbuk) favorit. Tumbuk (bisa juga pake blender) bersamaan: daun singkong, kecombrang dan rimbang/tekokak (sisihkan).
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi Ikan Sale:
- Petik dan cuci bersih daun ubi. Rebus dalam air dan garam yang sudah mendidih hingga lunak. Angkat, tiriskan, peras airnya lalu iris kasar.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, bumbu geprek dan daun salam hingga wangi. Masukkan air, santan instan, daun ubi, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan sale dan cabe rawit, masak hingga ikan lunak.
Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai santapan bagi orang Padang misalnya dimasak gulai. Gulai daun singkong siap disajikan untuk keluarga. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang, Harganya Mahal di Restoran. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun ubi ikan sale yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
