Anda sedang mencari inspirasi resep gulai bekayu undak begheku khas bengkulu selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai bekayu undak begheku khas bengkulu selatan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai bekayu undak begheku khas bengkulu selatan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai bekayu undak begheku khas bengkulu selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan. Di tema #SayangAnak Minggu ini yang berjudul "Olahan Ubi" di resep ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tidak menyajikan / menulis resep tentang cemilan. Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai bekayu undak begheku khas bengkulu selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan:
- Sediakan 500 gram Begheku /siput/ keong
- Ambil 500 gram ubi kayu / ketela pohon / bekayu
- Ambil 200 gram santan kental
- Gunakan 1 sdm cabe merah halus
- Ambil 1 sdm bumbu dasar kuning
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedikit kecil
- Sediakan Secukupnya garam (me 1/2 Sdm)
- Sediakan 1/2 Sdm kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu dasar kuning
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu kasar
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas jari Laos/ lengkuas geprek
Bahan utama yang digunakan untuk membuat makanan yang satu ini adalah rebung atau bambu muda. Jangan dibayangkan karena pakai bambu terus makanannya jadi keras ya, rebung muda. Makanan khas Bengkulu selanjutnya adalah rebung asam undak liling, rebung adalah batang bambu muda yang menjadi bahan utama pembuatan makanan ini. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Cara membuat Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan:
- Siapkan semua bahan
- Bersihkan ubi kayu / bekayu / ketela pohon/ singkong, lalu potong sesuai selera
- Selanjutnya buang pantatnya siput / begheku. Lalu cuci bersih. Saya proses pencucian hingga 5 kali sampai warnah nya jernih.cara mencucinya dengan digosok gosok tanpa air.baru siram. Begitu selanjutnya hingga 5 x.
- Lalu panaskan air, keong nya dan juga masukan juga santan.
- Selanjutnya masukan semua bumbu
- Aduk terus jangan sampai santanya pecah. Masak lebih kurang 20 menit. Tambahkan tomat.
- Selanjutnya masukan daun bawang. Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Makanan khas Bengkulu Rebung Asam Undak Liling. Kalau di wilayah Jawa, biasanya rebung dijadikan sebagai bahan tambahan untuk. Jangan lupa cicipin kuliner khas Bengkulu yang lezat. Pembuatan rebung asam undak liling ini tidaklah sebentar karena sebelum diolah, rebung harus Makanan khas Bengkulu yang satu ini bernama gulai pisang, ini merupakan sajian yang unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
