Anda sedang mencari inspirasi resep kerupuk kuah sate khas minang + bihun (polos) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk kuah sate khas minang + bihun (polos) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk kuah sate khas minang + bihun (polos), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk kuah sate khas minang + bihun (polos) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Kerupuk Kuah Sate Khas Minang + Bihun (polos). Biasanya jajanan ini ada saat tarawih di mesjid dulu. Ini resep untuk yg ga bisa makan terlalu pedas ya, jdi cabe nya cuma sedikit aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerupuk kuah sate khas minang + bihun (polos) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Kuah Sate Khas Minang + Bihun (polos) memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerupuk Kuah Sate Khas Minang + Bihun (polos):
- Siapkan Bumbu Halus utk kuah
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 6-8 siung bawang merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil Bahan lain
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 sdm cabe merah halus
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Gunakan 1500 mL air
- Ambil Kerupuk singkong
- Gunakan Bahan utk bihun
- Gunakan Bihun jagung
- Siapkan 2 siung bawang merah iris
- Gunakan 1 siung bawang putih iris
- Siapkan 4 lembar seledri (daun aja)
- Ambil 3 lembar daun bawang
- Siapkan Lada
- Ambil Garam
- Ambil Kecap asin
Jajanan kerupuk yang disiram kuah sate khas Minang dengan campuran bihun, sambal dan daun bawang ini bisa kamu temukan di hampir seluruh kawasan wisata kota Bukittinggi. Karupuak kuah iko tadiri dari karupuak leba nan tabuek dari singkong (bisa jo gunokan jenis karupuak lain, tapi jan karupuak nan capek lunak),kamudian diatehnyo diagiah kuah biasonyo kuah yang digunokan adolah kuah sate, kamudian diateh kuah sate tadi ditabua jo bihun nan alah digoreng. Kalau indak ado bihun goreng bisa langsuang makan karupuak. Kerupuk kuah dipipil atau digigit sedikit demi sedikit dari tepi layaknya makan pizza.
Langkah-langkah membuat Kerupuk Kuah Sate Khas Minang + Bihun (polos):
- Giling semua bumbu halus, lalu tumis bersama daun kunyit, daun jeruk, daun salam, tambahkan lada, garam, cabe merah halus. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air, didihkan. Larutkan tepung beras ke dalam sedikit air, tambahkan ke dalam air rebusan bumbu. Aduk hingga mengental. Jika terlalu kental, tambahkan air. Jika terlalu encer, tambahkan tepung beras. Tingkat kekentalan sesuai selera yaa.. Masak kembali hingga mendidih dan kental. Koreksi rasa.
- Untuk bihun, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan daun bawang. Setelah sedikit layu, masukan bihun yg telah di rendam, tumis hingga matang. Tambahkan garam, lada dan kecap asin sesuai selera. Setelah hampir matang tambahkan seledri. Untuk yg suka pedas, bisa ditumis pake cabe halus ya bihunnya.
- Goreng kerupuk singkong. Kerupuk bisa dinikmati dgn dibalur bersama kuah saja atau bersama kuah dan bihun. Kalo mau bihun pedas, tumis cabe merah halus, lumuri pd bihun. Selesai.
Nah kalau kurang hati-hati dijamin bihun gorengnya akan berantakan kemana-mana. Sementara badan kerupuknya memang cukup tebal yang tidak mudah ditembus kuah sate. Karena agak risih "menggunggung" kerupuk kuah besar seperti itu di tepi jalan saya meminjam. Karupuak kuah atau karupuak kuah balado or kerupuk kuah cabe adalah satu makanan jajanan warung yang sangat terkenal di Sumatera Barat. Karupuak ini berbahan dasar singkong yang dilumat dan dihancurkan kemudian dioleh menjadi kerupuk yang berbentuk lingkaran pipih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Kuah Sate Khas Minang + Bihun (polos) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
