Sedang mencari inspirasi resep mesere ayam khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mesere ayam khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mesere ayam khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mesere ayam khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masakan khas Bali tidak terlalu asing untuk dinikmati beberapa sudah pernah kami sekeluarga menikmatinya dan suka. Kebetulan suami dibesarkan di Bali, jadi setelah pindah domisili ibu mertua sesekali masih membuat beberapa olahan masakan khas Bali. Kali ini saya membuat Tum Ayam dengan aneka bumb.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mesere ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mesere ayam khas bali memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mesere ayam khas bali:
- Ambil Daging ayam tanpa tulang
- Siapkan 5 buah cabe keriting merah
- Ambil 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 blok terasi bakar
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 buah jeruk limau (saya pakai 1/4 buah jeruk nipis)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Minyak
- Ambil Penyedap rasa (opsional, saya pakai totole)
Nikah sama org bali, kudu bisa masak masakan khas bali juga hmmm. Mesere Ayam Masakah khas bali ini mudah dan simpel banget di buat nya. Suara.com - Tak hanya destinasi wisatanya saja, makanan tradisional Bali juga cukup di rindukan oleh banyak orang. Salah satu sajian khas yang cukup menarik untuk dicicipi ketika berkunjung ke Bali ialah lawar ayam.
Cara menyiapkan Mesere ayam khas bali:
- Cuci bersih ayam, lalu kukus. Boleh dibakar, selera aja. Lalu suwir, jangan terlalu lembut
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan terasi
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan sampai bumbu meresap dan daging ayam sedikit kering. Masukkan perasan air jeruk, masukkan kulit jeruknya untuk menambah kesegaran rasa. Aduk rata. Mesere ayam siap disajikan.
Lawar ayam ini biasanya paling cocok jika disantap dengan seporsi nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Lihat juga resep Mesere Ayam/Ayam Suir Bali enak lainnya. Ayam betutu merupakan salah satu kuliner non vegetarian khas Bali yang namanya cukup terkenal seantero Indonesia bahkan mancanegara. Hal yang membedakan ayam betutu dengan olahan ayam khas Nusantara lainnya adalah teknik masaknya di mana ayam utuh disekam ke dalam tanah dalam waktu yang cukup panjang. Daging ayam dicincang kemudian ditambah dengan berbagai macam bumbu rempah dan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mesere ayam khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
