Sedang mencari ide resep rendang ikan bili khas padang panjang. yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan bili khas padang panjang. yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan bili khas padang panjang., pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ikan bili khas padang panjang. yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rendang telur terbuat dari telur, tepung tapioka, bumbu rendang, santan kelapa dan cabe. Cocok banget buat lauk dan bisa juga buat. IF YOU LIKE SAMBAL IKAN BILIS THEN YOU WILL FALL IN LOVE WITH RENDANG ANCHOVIES.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ikan bili khas padang panjang. yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.:
- Ambil 250 gr ikan bili kering
- Gunakan 1 batang singkong, kupas lalu potong 1 cmx1/2 cm
- Siapkan 1 lembar daun kunyit ukuran besar
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3000 ml santan dari 3 butir kelapa
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 200 gr cabe merah keriting
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan secukupnya garam
Rendang juga bisa awet cukup lama karena sejarahnya rendang dijadikan bekal bagi Berbahan dasar dari ikan laut seperti ikan tongkol, ikan sarden atau menggunakan. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Bahkan hampir di seluruh Indonesia sudah mengenal makanan ini. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.:
- Buang kepala dan isi perut ikan bili. Cuci bersih lalu tiriskan. Cuci bersih singkong yang telah dipotong-potong tadi, tiriskan.
- Goreng potongan singkong tadi hingga matang dan kering.
- Masak santan dan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai hingga berminyak dan mengental. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mengental, masukkan ikan bili dan potongan singkong yang telah digoreng kering tadi. Aduk kembali hingga santan mengering dan berwarna kehitaman.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Hari ini ada resep baru nih untuk lebaran nanti. Rendang bilih (bilis): bilis fish rendang, specialty of Padang Panjang. In Sumatra ikan bilis refers distinctly to Mystacoleucus padangensis, a small freshwater fish endemic to Sumatra. ^ "Resep Rendang Gadih ( Tumbuk ) Khas Payakumbuh Enak Gurih". Masakan khas dari Sumatera Barat ini menjadi favorit masyarakat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ikan bili khas padang panjang. yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
