Anda sedang mencari ide resep ayam sambal matah khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal matah khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sambal matah khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambal Oelek, Goreng, Ikan & more. Fresh Sambal Chili Hot Sauce Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal matah khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sambal Matah khas Bali menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Sambal Matah khas Bali:
- Sediakan 2 potong ayam
- Siapkan 1 sdm terigu
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 potong terasi bakar
- Ambil 15 cabai rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 Batang sereh (putihnya)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Jeruk nipis atau jeruk sambal
- Ambil Dan sedikit garam untuk ayam
Inilah tujuh resep sambal matah khas Bali yang sedap dan nikmat. Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga halus. Cukup iris-iris tipis semua bahan, siram dengan minyak panas.
Cara menyiapkan Ayam Sambal Matah khas Bali:
- Balur dengan terigu,lada, dan garam ayam yang sudah diungkep dengan merata
- Goreng hingga keemasan atau sesuai selera
- Potong halus bawang merah, cabai rawit, daun jeruk dan sereh
- Campur dalam wadah dengan gula, garam, terasi bakar, potongan cabai, bawang merah, daun jeruk dan sereh tadi dan beri air jeruk nipis kulit jeruk jangan dibuang campur saja. Lalu siram dengan sedikit minyak panas bekas goreng ikan tadi. Aduk rata
- Taburkan ke atas ayam goreng tadi dan campur dengan sambal. Kemudian tabur lagi dengan sambal matah diatasnya.
- Ayam sambal matah khas Bali siap dihidangkan dan dinikmati 😋
Aroma wangi dari daun jeruk dan serai langsung tercium dan menggugah selera. Sajikan ayam goreng dengan siraman sambal matah. Biasanya, sambal matah khas Bali disajikan ke dalam masakan ayam betutu, sate lilit, bebek, dan lainnya. Anda bisa memilih berbagai macam jenis lauk yang bisa dijadikan lauk untuk menambahkan kelezatan sambal ini. Ciri khas sambel matah adalah rasanya yang pedas, sangat digemari oleh masyarakat Bali yang memang memiliki selera makanan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Matah khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
