Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali enak lainnya. Ayam Bali (Balinese Chicken) Recipe by spatchcock. You do not need many ingredients to make this lovely Indonesian chicken bumbu Bali (or Ayam Bumbu Bali).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu bali memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu bali:
- Gunakan 3/4 ayam
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah kriting
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 bks terasi (me.abc)
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Setengah centi jahe
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula merah disisir
- Siapkan 1 saschet kecap bango kecil
- Gunakan 10 cabai rawit utuh
- Ambil Bawang goreng utk taburan jg aroma
Bumbu bali merupakan bumbu dengan segala rupa rempah dengan komposisi. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri.
Cara membuat Ayam bumbu bali:
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2 beri garam dan jeruk nipis (aku pke 1sdt cuka), diamkan 15 mnt
- Siapkan bumbu, lalu dihaluskan kecuali daun salam, serai dan daun jeruk
- Siapkan gula merah, tumis bumbu halus sampai matang ya, lalu masukan serh,salam,daun jeruk jg gula merah
- Masukan ayam, 1 bks kecap bango, tambahkan 2,5 gelas air. Cek rasa (garam,vetsin)
- Biarkan sampai air menyusut.masukan cabai rawit sblm air menyusut, taburi bawang goreng.siap di sajikan
Lezatnya bumbu Bali tidak hanya lezat dipadukan dengan ikan saja namun paduan ayam. Siapa yang tidak tau betapa lezatnya ayam bumbu Bali yang beraroma kuat yang akan membuat siapapun yang telah menyantapnya akan menjadi ketagihan untuk membuatnya sendiri. Masakan ayam bumbu bali menjadi resep favorit keluarga. Bunda bisa belajar membuat masakan ayam dengan bumbu bali. Resep tradisional Bali ini sudah menjadi masakan praktis sehari hari Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
