Anda sedang mencari ide resep jaja wajik khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jaja wajik khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jaja Wajik Khas Bali adalah salah satu jajanan tradisional khas Bali. Jaja Wajik umumnya dihidangkan berdampingan dengan kopi maupun teh hangat. Anda dapat dengan mudah menemukan jajanan ini di berbagai pasar tradisional yang ada di di Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jaja wajik khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jaja wajik khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jaja wajik khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jaja Wajik khas Bali memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jaja Wajik khas Bali:
- Ambil 250 gr beras ketan putih (rendam 1 jam)
- Gunakan 150 gr gula merah (disisirkan)
- Ambil 150 ml santan kental
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 lmbr daun pandan
- Ambil 120 ml air panas
Makanan yang satu ini memiliki perpaduan bahan-bahan yang mudah di dapat, memiliki bahan baku beras ketan dan dikombinasikan dengan bahan. Jaja Wajik merupakan makanan yang secara turun temurun dilestarikan sebagai makanan tradisional Bali, terbukti sampai saat ini wajik masih menjadi makanan populer. Di pasar - pasar tradisional Bali, wajik masih sering dijumpai. Jaja wajik dibuat dari beras yang dicampur gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Jaja Wajik khas Bali:
- Kukus beras ketan yg sdh direndam beri 1 lmbr daun pandan selama 15 menit. Lalu siram beras ketan dengan air panas lanjutkan kukus sampai matang.angkt dan sisihkan.
- Rebus santan,daun pandan dan gula merah dalam kuali sampai gula larut dan sedikit mengental. Kemudian masukkan ketan yg sdh dikukus,aduk rata sampai meresap & terlihat kering.
- Tuang ke loyang yg sdh dialasi daun pisang dan diolesi sedikit minyak. Padatkan & dinginkan.
- Setelah dingin potong2 sesuai selera.sajikan…
Kue ini biasanya dipakai pada saat upacara pernikahan untuk para tamu undangan. Makanan khas Bali yang tidak terlalu berat dan layak untuk dicoba selain jajan wajik adalah jaja bendu. Jaja bendu ini adalah makanan berupa kue tradisional yang berasal dari daerah Jembrana, Bali. Meski zaman telah modern saat ini namun jaja bendu masih tetap eksis dan bisa kamu jumpai di hampir seantero Bali mulai dari toko oleh-oleh sampai. Jaja wajik merupakan makanan khas Bali yang memiliki citra rasa manis dimana bahan dasar pembuatannya yaitu dari beras ketan serta gula merah dan gula pasir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jaja Wajik khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
