Lagi mencari inspirasi resep sate lilit khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate lilit khas Bali memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate lilit khas Bali:
- Gunakan 300 gr fillet ikan (saya pake ikan salmon,karena adanya itu)
- Gunakan 60 ml santan (saya pake kara)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (motek dikebon😂),iris tipis
- Ambil 15 batang daun sereh
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 buah cabe kriting (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu (saya pakai kaldu jamur)
Selain nasi campur Bali, pulau dewata punya sate yang. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam dan sapi. Bahan utama dagingnya dicincang, lalu dicampur parutan kelapa, bawang merah, jeruk nipis, merica, santan dan garam..
Langkah-langkah membuat Sate lilit khas Bali:
- Haluskan bumbu,dan siapkan daun sereh,bersihkan dan potong bagian bawah agar aroma semerbak
- Tumis bumbu halus dan potongan daun jeruk hingga wangi,sisihkan hingga dingin
- Campur fillet yang sudah digiling (saya pakai chopper) dengan bumbu yang ditumis serta santan, aduk rata
- Bentuk sate dengan melilitkan ke batang sereh,kemudian panggang. Bisa menggunakan panggangan atau teflon
- Sajikan dengan sambal sesuai selera. Dirumah karena gk pada doyan pedas,jadinya saya pakai sambal kecap…gampang banget,cuma campur kecap dengan irisan cabe,bawang merah dan tambahkan sedikit minyak jelantah…nyummy😋
Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Daging yang telah dicampur itu akan dililitkan di bambu, batang serai atau tebu dan terakhir akan dipanggang. Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan laut. Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate lilit khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
