Lagi mencari inspirasi resep 15 - 6 pisang rai khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 15 - 6 pisang rai khas bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut. Rasa dari pisang rai ini semakin gurih karena diberi kelapa parut dan garam setelah matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 15 - 6 pisang rai khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 15 - 6 pisang rai khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 15 - 6 pisang rai khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 15 - 6 Pisang Rai Khas Bali memakai 17 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 15 - 6 Pisang Rai Khas Bali:
- Ambil 10 buah Kepok Kuning
- Siapkan 100 gram tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm gula pasir (Selera)
- Siapkan 2 sdm santan instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 75 ml air panas
- Siapkan 1-2 tetes pasta pandan
- Siapkan 1 L air untuk merebus
- Ambil 1/4 butir kelapa di parut panjang
- Sediakan Bahan Kinca Gula Merah
- Siapkan 100 gram gula merah sisir
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan potong2
- Gunakan 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air
Ada lagi nih, jajanan tradisional asli Bali yang cukup terkenal, yaitu pisang rai. Seperti godoh, pisang rai juga cocok untuk dimakan bersama dengan minum secangkir teh atau kopi panas saat pagi maupun sore hari. Lanjut ke Bali setelah minggu lalu wisata kuliner ke Palembang 😘😁 (menu : Es Kacang Merah). Biar terbawa suasana Bali, saya pakai pernak pernik seperti Bali.
Langkah-langkah menyiapkan 15 - 6 Pisang Rai Khas Bali:
- Siapkan buah pisangnya pilih pisang yg sudah benar2 sudah matang
- Kukus kelapa parut dengan daun pandan kira2 20 menitan
- Siapkan wadah campurkan tepung beras tepung tapioka garam dan gula lalu tuang air panasnya sedikit demi sedikit lalu masukan juga santan kentalnya aduk2 ratakan masukan pasta pandan nya
- Ini adonan tekstur kental yaa
- Didihkan air di panci
- Celupkan pisang ke adonan sampai permukaanya tertutup Merata
- Setelah air mendidih masukan Pisangnya biarkan sampai mengapung sekitar 7 - 10 Menitan lalu angkat tiriskan lakukan terus seperti itu sampai pisang habis
- Lalu gulungkan ke kelapa parut
- Lalu diamkan sampai dingin dulu
- Sambil menunggu dingin kita buat kinca gula nya, siapkan gula merah sisir campurkan dengan air dan daun potongan daun pandan
- Lalu didihkan sampai gula bener2 larut lalu masukan tepung maizena yg sudah di campur air aduk2 terus setelah kinca mengental matikan kompor biarkan sampai dingin
- Setelah dingin ambil 1 buah pisang rai lalu potong potong lalu siram atasnya dengan kinca gula merahnya
- Sajikan…… Enak banget 😍😍👍👍👍
Nampan kayu dari Bali, Kamboja kuning khas pulau Dewata, kain poleng. Mencicipi Jajanan Khas Bali Pisang Rai, Rasanya Legit Ditambah Kuah Gula Merah. Mencicipi Pisang Rai (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Pulau Dewata Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya saja. Ini adalah salah satu jajanan khas dari pulau Dewata, yaitu Pulau Bali. Nah, nama jajanan yang akan kita buat adalah Pisang Rai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 15 - 6 pisang rai khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
