Lagi mencari inspirasi resep tongkol suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini saya ingin membagikan resep tongkol suwir sambal matah. Sebelumnya saya sudah sering membuat sambal matah, tapi ini pertama kalinya saya coba gabungkan dengan tongkol suwir. Ternyata rasanya sangat enak, semua keluarga menyukainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suwir sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Sediakan 1 kg ikan tongkol ukuran besar yang sudah dibersihkan
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah iris halus
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 3 batang sereh, potong kecil-kecil
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, iris halus
- Siapkan 2 buah jeruk limo
- Ambil 1 potong terasi abc bakar hancurkan dgn sendok
- Sediakan Sejumput garam dan gula pasir
- Siapkan 4 sdm minyak panas
Kendati, bukan berarti bahan satu ini tak cocok dipadankan dengan yang lain. Mencicip sensasi berbeda, coba saja padankan tongkol dengan sambal matah. Bukan dengan potongan biasa saat diberi bumbu balado, suwir ikan tongkol supaya rasanya lebih menyatu dengan sambal khas Bali tersebut. Tongkol Suwir Sambal Matah Makanan favoritkuu, tongkol diapain juga enak terus, ada yg setuju bun?
Cara menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Cuci ikan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir.
- Campurkan semua bahan sambal kecuali jeruk limau, panaskan minyak lalu siram ke bahan sambal. Peras air jeruk limau. Aduk rata dan biarkan dingin.
- Tata suwiran tongkol di piring, lalu siram dengan sambal matah. Sajikan. (Bisa juga di campur suwiran ikan dengan sambalnya, sesuai selera)
Apalagi di suwir gini ditambah sambel matah duuuh, auto nambah teruuuussss deh! Resep Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali - Sambal merupakan hidangan yang sangat khas bagi masyarakat Indonesia, beragam kreasi sambal hampir selalu menghiasi menu makan sehari-hari. Masakan tumisan tongkol suwir yang sesaat sebelum penyajiannya dicampur dengan sambal iris pedas ini, merupakan kreasi dari variasi sambal matah yang enak dan sederhana untuk dicoba di rumah. Sambal matah merupakan sambal khas daerah Bali. Ciri khas sambal matah ini adalah semua bahan diris tipis lalu disiram dengan minyak panas da dilengkapi dengan irisan kecombrang khas daerah Bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
