Lagi mencari ide resep tongkol asap sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asap sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Matah enak lainnya. Mungkin Ibu kadang bingung, enaknya masak apa ya besok buat anggota keluarga yang seleranya berbeda-beda. Gimana kalau coba bikin pasta dengan cita rasa lokal dari bumbu matah sebagai sajian spesial minggu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asap sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol asap sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Asap Sambal Matah memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Asap Sambal Matah:
- Gunakan 1 ekor tongkol asap
- Siapkan 2 lembar daun jeruk limau, boleh skip
- Siapkan 1/4 bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji cabe merah besar
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 keping trasi ABC bakar
- Ambil Garam
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 5 sdm minyak kelapa asli, boleh ganti minyak goreng biasa
Nah, berikut ini ada video bagaimana membuat sajian lezat ikan tongkol goreng bumbu sambal matah yang enak dan sedap. Yuk, kita simak video selengkapnya dibawah ini. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat.
Langkah-langkah membuat Tongkol Asap Sambal Matah:
- Suwir2 daging tongkol asap, sisihkan
- Iris2 bawang merah,bawang putih,daun jeruk,cabe.
- Campur garam dan trasi dalam mangkuk ukuran sedang. Aduk dengan tangan agar garam dan trasi bakar tercampur sempurna,lalu tuang irisan bawang cabe daun jeruk. Lalu tambah minyak kelapa, masukkan suwiran tongkol beri perasan jeruk limau dan aduk semuanya hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang dalam piring saji dan siap dinikmati bersama nasi hangat dan sayur urap. Selamat mencoba
Sambal yang satu ini biasanya banyak disajikan dalam makanan Bali. Namun, tak perlu datang ke restoran Bali hanya untuk mencoba sambal matah. Anda bisa coba membuatnya di rumah. Berikut berbagai resep sambal matah yang bisa Anda coba di rumah. Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol asap sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
