Sedang mencari ide resep ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Bali menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Bali:
- Sediakan Ayam (saya 2 paha ayam)
- Gunakan Daun Pisang
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 5 Cabai Merah Besar
- Gunakan 5 Cabai Rawit/sesuai selera
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kencur
- Gunakan 4 biji Kemiri
- Siapkan 1/2 st Jinten
- Siapkan Terasi Bakar (secukupnya)
- Sediakan 1 sdm Gula Merah/gula palem
- Ambil Bumbu Tambahan
- Siapkan Penyedap Rasa (secukupnya)
- Gunakan 1 st Lada Bubuk
- Gunakan 2 batang Serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 lembar Daun Pandan (boleh di skip)
Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Ayam betutu merupakan makanan khas dari Gilimanuk, Bali. Betutu sering digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan yang dijual.
Cara membuat Ayam Betutu Bali:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan tusuk2 dengan garpu lalu sisihkan dulu
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan bumbu tambahan lalu kembali tumis hingga harum
- Siapkan daun pisang, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata dan bungkus dengan daun pisang
- Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai bumbu meresap
- Setelah di kukus, panggang ayam kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 200°c (sesuaikan). - kalau mau di bakar pakai teflon boleh yaa. jika sudah matang keluarkan dan sajikan di piring 🖒
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
