Anda sedang mencari inspirasi resep ikan laut panggang khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan laut panggang khas bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan laut panggang khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan laut panggang khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ikan laut panggang khas Bali. Hayooo siapa yg belom pernah jalan" n cobain ikan laut panggangnya Bali? Ayo direcook nih resepnya, bisa pake ikan laut apa aja biasanya sih pake ikan kakap, kerapu ato jangki, boleh pilih klo ga ada bisa pake ikan lain kok.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan laut panggang khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan laut panggang khas Bali memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan laut panggang khas Bali:
- Ambil 6 ekor ikan kerapu, kerat"
- Ambil 3 lmbr daun jeruk, sobek
- Siapkan 3 lmbr daun salam, sobek
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bw merah
- Siapkan 4 siung bw putih
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Siapkan 4 bh cabe kecil
- Siapkan 5 btr kemiri, sangrai/goreng
- Siapkan 1 sdt terasi, bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 1 sdm gula merah
Resep Ikan Bakar Khas Bali Praktis - Ikan Bakar merupakan salah satu hidangan ikan atau bentuk lain seperti makanan laut seafood yang dimasak dengan cara dibakar. biasanya Ikan Bakar ini di olah dengan di bakar di atas arang/bara api hingga matang. namun karena kemajuan jaman, sekarang ikan bakar dapat di panggang atau digril di atas pinggan panas/teflon/wajan anti lengket. selain di bakar. Makanan khas Bali di Jimbaran tersebut ialah bahasa Balinya ikan laut sambal mentah. Bagi membuatnya melulu perlu ikan laut yang masih segar dengan diberi bumbu-bumbu laksana terasi, kunyit, ketumbar, garam, kencur, ketumbar, dan bawang putih yang dihaluskan guna dilumurkan ke ikan. Ikan belanak goreng sedap dimakan dengan sambal dabu-dabu.
Cara menyiapkan Ikan laut panggang khas Bali:
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang, bubuhi gula dan garam secukupnya
- Kerat" ikan, perasi air jeruk nipis, garam dan merica, diamkan selama 10-15 menit lalu lumuri ikan dgn bumbu halus yg sdh ditumis
- Olesi loyang dgn minyak dan alasi dgn kertas roti. Panggang dgn suhu 150 DC selama 30 menit, 15 menit biarkan jalan dan 15 menit terakhir balik ikannya, gunakan api bawah. Selama dipanggang bisa olesi dgn kecap manis, dicampur sedikit minyak dan sisa bumbu 😋 Klo punya waktu byk, manggangnya pake bara api lebih mantap hasilnya
- Dah matang nih saudara" 😉
- Bergegas ambil nasi dan cocol dgn sambal matah atau sesuai selera
- Happy tummy
Ikan ini juga dikenal dengan olahan tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu bali. Sungguh melimpah kan hasil laut Indonesia, terutama jenis ikan lautnya. Ayo mulai sekarang, lebih banyak konsumsi ikan laut, ya. Makanan khas Bali di Jimbaran tersebut adalah bahasa Balinya ikan laut sambal mentah. Untuk membuatnya hanya perlu ikan laut yang masih segar dengan diberi bumbu-bumbu seperti terasi, kunyit, ketumbar, garam, kencur, ketumbar, dan bawang putih yang dihaluskan untuk dilumurkan ke ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan laut panggang khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
