Sedang mencari ide resep bandeng goreng sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng goreng sambel matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng goreng sambel matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bandeng goreng sambel matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sambel matah memiliki citarasa segar dan pedas menggigit dengan aroma gurih dari terasi dan minyak kelapa. Sangat cocok bila dipadu dengan ikan bandeng yg gurih. Daging bandeng yg gurih dipadu dengan segarnya sambel matah khas bali menjadikan sajian ini lebih menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng goreng sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Goreng Sambel Matah menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bandeng Goreng Sambel Matah:
- Siapkan 1 kg ikan bandeng
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- Sediakan 2 batang Sereh
- Gunakan 1 potong Terasi
- Gunakan 5 sendok makan Minyak Kelapa
- Siapkan 1 butir Jeruk Nipis
- Sediakan 5 sendok makan Air Asam Jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula Pasir
Masukkan cabe rawit dan terasi, aduk hingga wangi. Jakarta - Bandeng jadi pilihan lauk yang enak disantap dengan nasi. Apalagi bisa diolah dengan cara goreng maupun diberi sambal matah. Ikan bandeng punya tekstur daging yang lembut..
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Goreng Sambel Matah:
- Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit kemudian goreng sampai kering.
- Buat sambal matah: campur semua bahan yang tersisa, aduk rata. Bubuhi garam dan gula sesuai selera.
- Siram sambel matah diatas ikan goreng. Siap disajikan.
Demikianlah resep sambal matah enak yang di padu dengan ikan gembung goreng, silahkan mencobanya dirumah. Jangan lupa dukung kami terus dengan cara like fanspage dan share artikel ini kepada bunda-bunda lainnya agar masakan khas indonesia tetap menjadi nomor satu. terimakasih telah berkunjung selamat memasak 😀 Keyword : resep sambal dabu dabu, resep sambal matah asli bali, resep sambal. Fried fish with sambal matah Ingredients: -gourami fish -lime -chilli pepper -lemon grass -karfir lime -shallots -salt -chicken powder -sugar -oil. Lara Lee's vegetable nasi goreng combines the beloved Indonesian fried rice dish with sambal matah, a citrusy relish fragrant with lemongrass, ginger and makrut lime leaf. Resep sambal matah, siapa yang berani menolak sensasi pedasnya?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng goreng sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
