Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung goreng sambal matah bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung goreng sambal matah bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung goreng sambal matah bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung goreng sambal matah bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan Kembung Goreng Sambal Matah enak lainnya. Ikan kembung goreng sambal matah ala ala. Sambal khas Bali ini bisa memberi efek pedas segar mantab makanan lho!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung goreng sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali:
- Siapkan Bahan Ikan Goreng :
- Siapkan 2 ekor Ikan kembung
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 1/2 biji Jeruk nipis
- Gunakan Bahan Sambal Matah :
- Gunakan 15 biji Cabai rawit
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 2 batang Serai (bagian dalam yang warnanya putih)
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Gula & garam
Demikianlah resep sambal matah enak yang di padu dengan ikan gembung goreng, silahkan mencobanya dirumah. Jangan lupa dukung kami terus dengan cara like fanspage dan share artikel ini kepada bunda-bunda lainnya agar masakan khas indonesia tetap menjadi nomor satu. terimakasih telah berkunjung selamat memasak 😀 Keyword : resep sambal dabu dabu, resep sambal matah asli bali, resep sambal. Paduan ikan goreng berbumbu klasik dengan sambal iris khas Bali yang sangat populer alias Sambal Matah. Bikinnya gampang, semakin pedas semakin nikmat.
Cara membuat Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali:
- IKAN GORENG : - Bersihkan ikan. Ulek bawang putih, bersama ketumbar, kunyit bubuk dan garam. Ulek kasar saja.
- Masukkan bawang putih kedalam wadah yang berisi ikan. Lalu peraskan jeruk nipis diatasnya. Kemudian tambahkan air matang (kira-kira ikan hampir tenggelam).
- Diamkan beberapa saat. Lebih lama lebih bagus. Sehingga bumbu lebih meresap. Kemudian goreng ikan hingga matang. Tiriskan. Susun dipiring.
- SAMBAL MATAH : - Cuci bersih cabai rawit, bawang merah dan serai. Iris halus semuanya. Simpan didalam mangkok.
- Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sambil ditekan menggunakan punggung sendok.
- Panaskan minyak makan dalam wajan. Siramkan minyak panas kedalam campuran cabe yang sudah diiris halus. Aduk rata.
- TAHAP AKHIR : - Siramkan sambal matah ke atas ikan kembung goreng. Siap di sajikan dengan nasi hanggat dan sayur kangkung. Mantapppp bangett. Menggugah seleraaaaa. 😁😁😁
- Buat lagi. Cuman nambahin tomat merah yang seger. Hemm makin mantapp dah. 😁
Membuat sambal Matah memang sangat mudah, semudah membuat sambal kecap. Setelah itu, diamkan ikan sementara agar bumbu ini meresap kedalam ikan sehingga bau amis pada ikan bisa diredam dan diusahakan bisa dihilangkan. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Sambal Matah Khas Bali: Setelah ikan didiamkan pada waktu yang sudah ditentukan sebelumnya. Sambal Matah sering disajikan dengan aneka sajian masakan khas Bali. Tak jarang, sambal matah ini disajikan dengan kuliner lainnya; misalnya ayam geprek, aneka olahan daging dan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
