Sedang mencari ide resep pepes seafood bumbu pindang serani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes seafood bumbu pindang serani yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikin pepes kali ini disesuaikan dengan tempat tinggalku,pakai bumbu pindang serani(khas Riau), dan seafood(kerang dan udang),walau sbnarnya mo nambahin cumi tapi gak Nemu dipasar.pepesnya high protein,lengkap protein hewani dan nabati. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes seafood bumbu pindang serani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes seafood bumbu pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes seafood bumbu pindang serani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes seafood bumbu pindang serani menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes seafood bumbu pindang serani:
- Sediakan 1 ons rebung
- Ambil 5 buah tahu
- Ambil 1/2 kg kerang
- Sediakan 3 ons udang
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 4 tangkai seledri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Cengkeh
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Bunga lawang
- Siapkan Kapulaga
- Ambil Garam
- Ambil Royco
- Ambil Minyak
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
Pindang adalah cara memproses ikan yang digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama. Temukan resep pindang: tulang iga, tulang khas Palembang, patin, serani ikan nila, ikan salmon, pepes, brengkes ikan pindang… Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini.
Langkah-langkah membuat Pepes seafood bumbu pindang serani:
- Siapkan bahan.rebus rebung sebentar,peras.kupas udang.rebus kerang,ambil isinya.
- Haluskan,kemiri,bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit.kemudian tumis hingga harum sambil ditambah garam,kapulaga,cengkeh,kayu manis,bunga lawang dan royco.potong daun bawang,seledri dan tomat.
- Goreng tahu hingga kuning kecoklatan.campurkan udang,kerang,rebung,bumbu halus,daun bawang,seledri,tomat aduk rata.ambil selembar daun pisang,letakkan sesendok adonan,tambah beberapa potong tahu,gulung dan semat ke dua sisinya.
- Kukus selama 15 menit.kemudian panggang sebentar diatas teflon sambil dibolak balik.
Salah satu yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara. Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang gurih ini, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Sering kali, pindang dimasak jadi pepes pedas. Tapi kali ini, Qupas punya olahan pindang selain pepes yang nggak kalah istimewa. Kata siapa pindang keranjang hanya bisa diolah jadi pepes?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes seafood bumbu pindang serani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
