Kerupuk Kuah Padang
Kerupuk Kuah Padang

Sedang mencari ide resep kerupuk kuah padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk kuah padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kerupuk kuah sate padang enak lainnya. Kerupuk Kuah Mie (Asli Padang) Ngaku orang padang? Harus tau makanan ini !🤭 Makanan ini biasanya di jual di taplau (sebutan untuk pantai padang).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk kuah padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk kuah padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerupuk kuah padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk Kuah Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kerupuk Kuah Padang:
  1. Ambil secukupnya kerupuk singkong
  2. Gunakan bahan mie:
  3. Gunakan 2 keping mie jagung
  4. Gunakan 4 buah bawang merah
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Sediakan secukupnya cabe giling
  7. Sediakan Bumbu kuah haluskan:
  8. Ambil 15 buah cabe rawit merah
  9. Sediakan 4 buah cabe keriting
  10. Sediakan 3 buah kemiri
  11. Siapkan 5 buah bawang merah
  12. Sediakan 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 2 ruas kunyit
  14. Ambil 2 ruas jahe
  15. Ambil 2 ruas lengkuas
  16. Siapkan daun2an:
  17. Ambil 3 lembar daun salam
  18. Ambil 4 lembar daun jeruk
  19. Gunakan 1 bantang sereh
  20. Ambil pelengkap:
  21. Gunakan 4 sdm tepung beras
  22. Sediakan secukupnya air
  23. Siapkan secukupnya garam dan penyedap

Meskipun kerupuk kuah ini tergolong makanan ringan, namun siapa yang menyangka kerupuk kuah ini menjadi jajanan nostalgia yang selalu dirindukan oleh penikmatnya. Bagi pencinta kerupuk dapat mencicipi kerupuk kuah khas Minangkabau ini yang menggoda selara. Kerupuk kuah balado alias karupuak leak, mak nyusss enaknya. Karupuak kuah atau karupuak kuah balado or kerupuk kuah cabe adalah satu makanan jajanan warung yang sangat terkenal di Sumatera Barat.

Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Kuah Padang:
  1. Goreng kerupuk,sisihkan
  2. Rendam mie dengan air panas,tiriskan
  3. Tumis duo bawang tambahkan cabe sesuai selera,masukkan mie,tambahkan seledri dan daun bawang secukupnya
  4. Buat kuah:tumis semua bumbu halus tambahkan daun2an,tambahkan tepung yang sudah dicairkan dg air secukupnya,kekentalan nya sesuai selera ya bun.Tambahakan garam dan penyedap,tes rasa ya.
  5. Semoga bermanfaat😊

Karupuak ini berbahan dasar singkong yang dilumat dan dihancurkan kemudian dioleh menjadi kerupuk yang berbentuk lingkaran pipih. Sepulang dari Danau Tarusan Kamang - Bukittinggi, saat menunggu angkot di Simpang Tarusan, di seberang tampak kerumunan ibu-ibu. Mereka duduk di pelataran rumah dengan gerobak di depannya. Di atas gerobak terlihat beberapa container plastik. Kerupuk yang satu ini adalah kuliner khas padang yang menggunakan mie dan kerupuk kemplang untuk bahan utamanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Kuah Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!