Lagi mencari inspirasi resep tum ikan asap tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tum ikan asap tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol asap suwir enak lainnya. Lihat juga resep Tumis Genjer Tongkol enak lainnya. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tum ikan asap tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tum ikan asap tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tum ikan asap tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tum Ikan Asap Tongkol memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tum Ikan Asap Tongkol:
- Ambil 1.000 gram Ikan Tongkol Asap/Cue, potong-potong
- Sediakan 15 pcs Bawang Merah, iris tipis
- Siapkan 10 pcs Bawang Putih, iris tipis
- Gunakan 8 pcs Cabe Merah Besar, iris serong
- Gunakan 8 pcs Cabe Hijau Besar, iris serong
- Sediakan 15 pcs Cabe Rawit utuh
- Siapkan 10 batang Daun Bawang, iris-iris
- Ambil 5 ruas jari Kunyit, iris tipis
- Siapkan 5 ikat Daun Kemangi, petik daun
- Sediakan 500 gram Belimbing Wuluh, potong-potong
- Sediakan 8 lembar Daun Salam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Daun Pisang, untuk membungkus
Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis. Campur jahe, belimbing wuluh, cabai rawit merah, serai, cabai hijau, cabai merah, santan, dan bumbu halus. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special. #Recepie Rahasia ikan Bakar Tongkol sedappp Mudah-mudahan membantu ya bagi anda yang baru belajar memasak. Subcribe , like and share yaa jika anda menyukai video ini. ¤ Cooky Mama Dilla ¤ Thanks.
Langkah-langkah menyiapkan Tum Ikan Asap Tongkol:
- Campurkan semua bahan selain daun salam dan ikan.
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 daun salam, campuran bumbu dan ikan. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan hingga habis.
- Kukus 20 menit dan angkat.
- Siap dihidangkan.
Ikan asap memang paling nikmat diolah menjadi masakan pedas. Ada beberapa jenis ikan yang biasa diolah melalui proses pengasapan ini misalnya bandeng, pari, kembung, selar, tongkol, dan cakalang. Masing-masing mempunyai keunggulan dan karakter tersendiri, namun kali ini fokus ada pada tongkol asap. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Bahkan untuk bayinya saja bisa berukuran setara dengan ukuran ikan tongkol dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tum ikan asap tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
