Sedang mencari ide resep mujair nyat nyat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair nyat nyat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyat nyat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mujair nyat nyat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Mujair nyat-nyat adalah makanan khas Bali yang sedang melejit akhir-akhir ini di dunia perkulineran. Lembutnya daging mujair ditambah gurihnya bumbu genep Bali yang melegenda, membuat siapa saja yang mencoba menu satu ini pasti akan merasa ketagihan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mujair nyat nyat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mujair Nyat Nyat menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mujair Nyat Nyat:
- Gunakan 1/2 kg ikan mujair (3 pcs)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 jari serai
- Ambil Secukupnya air putih (sy 200 ml)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (sy 1/2 sdt)
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt air lemon/jeruk/cuka
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah cabai keriting merah/hijau
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Tidak. "Kemudian mujair goreng itu ditumis dengan bumbu nyat nyat hingga mengental. Untuk bumbu yang digunakan biasanya menggunakan tumisan bumbu nyat nyat yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kencur, dan cabe yang dihaluskan. Kuliner Ikan Mujair Nyat Nyat khas kintamani ini ikannya diambil secara langsung dari Danau Batur dan tentunya ikanya masih segar. Untuk membuat masakan mujair nyatnyat ini diperlukan beberapa macam bumbu seperti bawang merang, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' (bumbu lengkap).
Langkah-langkah membuat Mujair Nyat Nyat:
- Cuci bersih ikan, beri bumbu marinasi, diamkan 5 menit lalu goreng.
- Haluskan bumbu halus, siapkan daun salam dan serai.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan serai, masak hingga bumbu matang, beri kaldu bubuk sesuai selera, aduk rata.
- Masukkan air dan ikan yg sudah digoreng, masak hingga meresap, lalu sajikan.
Product/Service Dalam menghidangkan mujair nyat-nyat bisa ditambah plecing kangkung yang diberi bumbu sambal matah khas Bali yakni menggunakan cabe pilihan, sereh, dan minyak kelapa asli Bali. Dia optimis bisnis mujair nyat - nyat bisa menjadi menu pilihan bagi keluarga baik untuk makan siang maupun malam. "Mujair Menyatnyat" belakangan ini muncul sebagai salah satu primadona kuliner di Bali yang berhasil menarik perhatian wisatan asing maupun domestik. Diolah dengan cara di nyat-nyat bersama racikan bumbu khas Bali (base genep), menjadikan hidangan ini kaya akan cita rasa. Lihat juga resep Mujair Nyat Nyat enak lainnya. Ayo siapa yg belum pernah nyobain Mujair Menyatnyat pas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mujair nyat nyat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
