Anda sedang mencari ide resep gulai cumi isi ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut bahan dan bumbu yang di perlukan untuk memasak gulai cumi isi kentang. Pasang kepalanya kembali dan kunci dengan menyematkan tusuk gigi atau tusuk sate. Keyword: Cumi Isi Tahu, Gulai Cumi, Masakan Cumi, Resep Cumi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi isi ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cumi isi ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai cumi isi ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Cumi isi ketan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Cumi isi ketan:
- Gunakan Bahan utama :
- Gunakan 500 gr cumi (cuci bersih,buang tulang dan tintanya)
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 100-150 gr beras ketan (cuci dan rendam +/- 1jam)
- Gunakan 1 siung jahe
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 50 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus utk kuah gulai :
- Ambil 10 bh cabe merah
- Sediakan 2 bh cabe setan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk (boleh ganti kunyit biasa)
- Sediakan 1 bks bumbu gulai instant (me: Indof**d)
- Sediakan Bumbu rempah :
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk (boleh ganti kayu manis biasa)
- Siapkan 5 bh kapulaga
- Ambil 2 bh pekkak
- Gunakan 2 btg serei
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 200 ml santan instan (me : kar*)
- Ambil 100 ml air biasa
- Gunakan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
Bumbu gulai sich sebenarnya tidak simpel karena banyak ragamnya juga tapi masih mudah dibeli di pasar atau supermarket. Tapi bumbu bikinan sendiri tentu memberi kepuasan tersendiri. Selamat Mencoba semoga hasilnya sesuai harapan. Cumi bisa dimasak menjadi berbagai olahan salah satunya gulai dan ditambahkan isian tahu dan telur di dalamnya agar lebih nikmat.
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi isi ketan:
- Campur semua bahan isian jadi 1.. aduk rata. Kemudian ambil cumi yang sudah di bersihkan tadi.. masukkan bahan isian ketan tadi ke dalam perut cumi hingga 3/4 penuh dan pasangkan kembali kepala cuminya kemudian sematkan pake tusuk gigi supaya ketan tidak keluar. Lakukan hingga selesai ya. Kemudian cuminya di kukus sebentar kurang lebih 15-20menit. Kemudian angkat.
- Siapkan wajan..masukkan minyak sedikit..kemudian tumis bumbu halus hingga harum..kemudian masukkan bahan rempahnya seperti : serei,kapulaga,pekkak,dan daun salam.. aduk2 dulu hingga bumbu agak Mateng ya.. kemudian baru masukin cumi dan kentang.. aduk hingga bumbu menutupi cumi dan kentangnya..kemudian baru masukin santan dan sedikit air +/- 100ml. Aduk pelan jangan sampai santan pecah ya..kemudian masukin kaldu bubuk,gula dan garam. Aduk terus pelan2..hingga mendidih… Test rasa.
- Kalo ada rasa yang kurang ditambah sesuai selera masing2 ya. Selamat mencoba 💪💪🙏🙏🤗🤗💕💕
- Kalo ada ketan yang tersisa seperti saya..bisa di kukus ketannya tambah kunyit bubuk dikit aduk rata..jadi ketan kuning.bisa dimakan bareng kuah gulainya juga enak.😋😋
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cumi isi ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
