Lagi mencari inspirasi resep #10 katan sarikayo khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #10 katan sarikayo khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #10 katan sarikayo khas minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #10 katan sarikayo khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan #10 katan sarikayo khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan #10 Katan Sarikayo Khas Minang menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #10 Katan Sarikayo Khas Minang:
- Ambil Bahan sarikayo :
- Ambil 2 blok gula aren iris tipis
- Siapkan 250 ml air santan
- Sediakan 5 buah telur utuh
- Sediakan 1/2 sdt bumbu spekoek
- Ambil 1/2 sdt kayumanis bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1 batang daun pandan
- Gunakan Bahan ketan :
- Ambil 500 gr beras ketan
- Siapkan 300 ml santan
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 1 batang daun pandan
Cara menyiapkan #10 Katan Sarikayo Khas Minang:
- Cuci beras ketan sampai bersih, lalu rendam beras selama 30 menit. Pastikan beras benar2 terendam air.
- Sambil menunggu berasa di rendam, siapkan bahan sarikayo. Masukkan gula aren dan telur, kocok hingga tercampur rata, lalu masukkan santan, bumbu spekoek dan kayu manis bubuk, kocok dengan mixer sampai rata dan telur mengembang. Setelah itu Lalu saring dan tumbuk manual sisa2 gula aren yang masih sedikit menggumpal.
- Siapkan wadah alumunium foil ukuran sedang, masukkan adonan sarikayo bagi rata, hias dengan daun pandan lalu kukus selama 30 menit
- Sambil menunggu sarikayo matang, kita lanjut bikin beras ketannya. Panaskan dandang yg berisi air. Jika sudah 30 menit, buang airnya dan cuci bersih sekali lagi, campur santan, beras ketan dan garam kemudian aron sampai santan mendidih, matikan api. Tutup panci, diamkan sebentar agar santan menyerap ke beras ketan, lalu masukan dalam dandang masak sampai matang. Setelah matang, tata dalam alu foil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #10 katan sarikayo khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
