Anda sedang mencari ide resep bubur kampiun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kampiun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kampiun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur kampiun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bubur kampiun adalah bubur khas dari Sumatera Barat yang terbuat dari campuran ketan putih yang dikukus, bubur putih atau bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi, bubur kacang hijau atau kacang padi dan bubur conde atau candil. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Pedagang bubur kampiun biasanya memasak berbagai campuran bubur kampiun sejak dini hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur kampiun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Kampiun menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Kampiun:
- Sediakan 250 gr ketan item
- Ambil 250 gr ketan putih
- Siapkan 250 gr kacang ijo
- Ambil 100 gr tepung beras
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 200 gr gula merah
- Ambil 200 gr gula putih
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 5 blbr daun pandan
Find bubur kampiun stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Apa jadinya kalau berbagai jenis bubur digabung jadi satu dalam mangkok? Bubur ini tidak hanya lezat, tapi penampilan.
Cara membuat Bubur Kampiun:
- Rendam ketan dan kacang ijo 2 jam supaya gak lama ngukusnya. Lalu ketan dikukus 15 menit diangkat di kasih air sedikit dan diamkan 15 menit lalu kukus lagi.
- Kacang ijo di rebus beri garam sedikit dan gula pasir sampai empuk dan airnya kering
- Masak tepung beras menjadi bubur dgn air 400 ml.
- Masak santan dan daun pandan, masak gula merah dan daun pandan.
- Penyajian karna ini lgsg saya bagi sy gunakan mika plastik. Susun ketan putih, bubur, kacang ijo, ketan item. Semua 1 sendok aja. Siapkan santan dan gula merah.
- Jadi deh gak ribet cuma lama hehehee tapi endusss banget. Bisa dicampur es atau hangat.
Bubur kampiun adalah campuran enam macam bubur manis dan kolak yang berasal dari Sumatera Barat. Membuatnya memang tak bisa sebentar karena ada enam kudapan yang harus disiapkan. Bubur kampiun atau biasa juga disebut bubur campur ini memang mempunyai isian yang lengkap. Rasa manisnya yang khas membuat bubur kampiun disukai banyak orang bukan hanya orang. Bubur kampiun memberikan rasa yang berbeda dengan takjil lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kampiun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
