Sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kendati, bukan berarti bahan satu ini tak cocok dipadankan dengan yang lain. Mencicip sensasi berbeda, coba saja padankan tongkol dengan sambal matah. Bukan dengan potongan biasa saat diberi bumbu balado, suwir ikan tongkol supaya rasanya lebih menyatu dengan sambal khas Bali tersebut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol bumbu matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bumbu Matah memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Matah:
- Sediakan 1 bungkus ikan tongkol iris
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah iris tipis
- Ambil 8 butir bawang merah iris tipis
- Gunakan 4 butir bawang putih iris tipis
- Sediakan 4 lembar daun jeruk iris tipis
- Ambil 5 batang sereh muda iris tipis
- Sediakan Secukupnya minyak ikan
- Gunakan Secukupnya saori saos tiram
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Setelah minyak panas, goreng ikan tongkol hingga matang dan berwarna keemasan. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Haluskan semua bumbu sambal matah dari mulai bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk. Tambahkan garam dan perasan jeruk limau.
Cara membuat Tongkol Bumbu Matah:
- Cuci bersih ikan tongkol, rebus dan tiriskan kemudian goreng sebentar lalu suir2
- Tumis cabai,bawang merah bawang putih sampai harum kemudian masukkan irisan sereh dan daun jeruk
- Tambahkan kecap ikan dan saori saus tiram kemudian masukkan suiran tongkol, tambahkan gula dan garam masak hingga matang, Tes rasa, angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Matah enak lainnya. Masukkan ikan pindang tongkol yang sudah disuwir tadi, lalu aduk rata. Ikan tongkol suwir sambal matah pun siap untuk disantap. Cara Membuat Sambal Matah Tongkol Suwir: Cuci ikan tongkol hingga bersih. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam secara merata, sisihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
