Lagi mencari ide resep day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kadang kalau dibeli di pasar, suka ga puas (ga puas sama harganya yang. Lapek bugih juga sama seperti lamang tapai, dijajakan dengan berkeliling perumahan oleh penjualnya. Gak melulu pedas gurih dengan citarasa rempah yang lekat, kan?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil:
- Sediakan Bahan kulit:
- Gunakan 250 gr santan kental
- Siapkan 1/8 sdm garam
- Sediakan 150 gr tepung ketan hitam
- Sediakan 50 gr tepung ketan putih
- Sediakan Bahan isi:
- Ambil 1/4 butir kelapa parut (dari kelapa yang udah agak tua)
- Siapkan 2 lembar daun pandan ukuran kecil
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm margarin
- Sediakan Bahan areh:
- Siapkan 175 ml santan kental
- Sediakan 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan 1/8 sendok teh garam
Langkah-langkah membuat Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil:
- Masak santan dan garam hingga mendidih (santan yang buat kulit)
- Tuang ke dalam campuran tepung (ketan hitam dan ketan putih). Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan (saran saya, jangan tuang semua. Hentikan jika adonan sudah kalis). Boleh ditambahi minyak dikit, agar mudah saat dibentuk nantinya Sisihkan
- Masak bahan isian hingga berserabut. Sisihkan
- Masak bahan areh (vla kelapa). Didihkan dulu santan yang dibubuhi sedikit garam. Terakhir tambahkan larutan maizena. Masak hingga agak mengental. Sisihkan
- Siapkan daun (daunnya saya angetin dulu di atas api kompor biar layu, agar mudah dalam penggunaannya nanti)
- Olesi daun dengan minyak goreng.
- Ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan, masukkan bahan isian, tutup dan bulatkan. Taruh di daun, bubuhi 1/2 sdm vla santan. Bungkus sesuai selera. Demikian hingga selesai.
- Kukus hingga matang (ambil satu buah, koreksi kematengan
- Lapek bugih siap untuk dihidangkan :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
