Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, disini kami menggunakan ikan tenggiri untuk membuat sate lilit khas Pulau Dewata ini, bunda bisa memilih ikan apa saja sesuai selera dan nggak harus pake ikan tenggiri. Berikut adalah resep dan cara membuat sate lilit ikan tenggiri yang enak dan mudah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate lilit ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri:
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri (lumuri perasan jeruk nipis)
- Gunakan 10 batang sereh (yg tebel tebel)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 cm kencur
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 kelapa parut
- Ambil 7 lembar daun jeruk (buang batangnya)
Paduan rempah dan ikan ini kemudian Chef tambahkan satu bumbu penyempurna. Tusukkan adonan dengan batang serai dan sate kemudian siap untuk dibakar. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan bumbu dan serai.
Cara menyiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri:
- Cincang halus ikan tenggiri yg sudah dibersihkan
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu sampai harum
- Siapkan wadah kemudian sisihkan kelapa yg sudah di parut bersama dengan ikan tenggiri yg sudah di cincang halus
- Kemudian campurkan bumbu yg sudah di tumis tadi bersama kelapa parut dan ikan tenggiri
- Aduk merata kemudian ambil adonan dan balutkan ke batang sereh
- Siapkan teflon anti lengket kemudian masak dengan api kecil. Bolak balik semua sisi biar matang merata
- Sate lilit ikan tenggiri siap disantap. Ini versi pake sambel colo ya soalnya saya ga suka sambel matah
Lihat juga resep Sate lilit tongkol enak lainnya. dari dulu pengen nyoba bikin sate lilit, kiblat resep tetep ke buku resep xander's kitchen. dimodif sana sini menyesuaikan sikon. saya ga pakai kakap krn tukang sayurnya lg ga bawa kakap, tuna pun kehabisan. ternyata pakai tongkol enak juga, ikan. Intisari-Online.com - Menu dari protein hewani ini merupakan sumber energi yang baik. Pengolahannya dengan cara dibakar tentunya akan mengurangi asupan lemak jahat. Saran saat memasak, agar adonan ikan tidak menempel pada panggangan, alasi permukaan panggangan dengan daun pisang. Sate Lilit, kreasi sate khas Bali yang memiliki cita rasa lezat dan penampilan yang cantik dan unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
