Lagi mencari inspirasi resep sate lilit tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
RESEP SATE LILIT TENGGIRI DENGAN SERAI. Video ini tentang cara membuat sate tenggiri dengan bumbu tradisional yang enuakkk banget. Sate lilit adalah variasi sate yang berasal dari Bali, bahan dasar sate lilit ini ada berbagai macam Dalam artikel ini akan saya berikan resep membuat sate lilit dengan menggunakan ikan (tenggiri).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Tenggiri:
- Sediakan 500 gram daging ikan tenggiri yang dihaluskan
- Siapkan 50 ml santan kental
- Siapkan 50 gram kelapa muda parut
- Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis yang di rajang halus
- Gunakan 15 batang serai; cuci lalu geprek sedikit agar aromanya keluar
- Sediakan Secukupnya garam & gula merah
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 2 cm kunyit
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan.
Cara membuat Sate Lilit Tenggiri:
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum dan matang
- Campur bumbu ke dalam ikan yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan daun jeruk nipis, santan, parutan kelapa, gula dan garam. Aduk hingga merata
- Ambil adonan secukupnya. Lilit ke batang serai yang telah digeprek sambil dikepal-kepalkan.
- Olesi sate lilit dengan minyak kelapa/ minyak goreng sebelum dipanggang.
- Panggang hingga matang. Sajikan.
Sate lilit gurih yang ada di Bali dan berasal dari daerah kota Denpasar kebanyakan menggunakan ikan tuna karena harganya lebih murah dibanding ikan lainnya, seperti ikan tenggiri. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena Cita rasanya manis tapi cocok dipadukan dengan sate lilitnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
