Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai pakis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pakis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Pakis:
- Ambil 5 ikat pakis
- Siapkan 1 ons teri medan/teri nasi
- Gunakan 10 bh cabe rawit hijau
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 bh asam kandis
- Sediakan 1 liter santan encer
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe rawit hijau
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Langkah-langkah membuat Gulai Pakis:
- Cuci bersih pakis di air mengalir. Potong2 pakis kira-kira 2 atau 3 cm. Ambil bagian yg tidak kerasnya.
- Sangray bumbu2 halus. Haluskan bumbunya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga wangi, masukkan air santannya. Aduk hingga mendidih. Masukkan pakisnya. Masak hingga pakisnya agak lunak, (kalo saya seneng yg masih kriuk 😁). Masukkan cabe rawitnya, masak sebentar. Setelah matang taburkan dengan teri medan/teri nasi yang digoreng kering. Tes rasa. Selamat mencoba.
Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Serta gulai dalam ikan patin mengandung asam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
