Lagi mencari ide resep kue bawang khas minang / padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang khas minang / padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Bawang Khas Minang / Padang. Kesyukaan cuami,, 😘😘 ini lebih berasa bawangnya, krn aku pake setengah resep tepung dg takaran bwg merah full (dr resep kue bawang sebelumnya), hasilnya renyaaah dan bawangiii,, 😅😅 Rini Damayanti. Lihat juga resep Kue Bawang Khas Minang / Padang enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang khas minang / padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bawang khas minang / padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bawang khas minang / padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Bawang Khas Minang / Padang memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bawang Khas Minang / Padang:
- Ambil 500 gr tepung segitiga (protein sedang)
- Siapkan 100 gr margarin (blueband)
- Sediakan Bahan yg diblender:
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 100 gr bwg merah (-+ 8 siung bwg ukuran besar)
- Gunakan 25 gr bwg putih (-+ 3 siung bwg ukuran kecil)
- Ambil 30 gr daun bwg (-+ 4tangkai yg besar)
- Gunakan 5 gr daun seledri (-+ 2 tangkai)
- Sediakan 65 ml / 1 bks santan kara
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sachet royco sapi
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Kue Bawang Khas Minang / Padang. Kesyukaan cuami,, 😘😘 ini lebih berasa bawangnya, krn aku pake setengah resep tepung dg takaran bwg merah full (dr resep kue bawang sebelumnya), hasilnya renyaaah dan bawangiii,, 😅😅. Kue Bawang Khas Minang / Padang. Kue sapik berbentuk segitiga pipih ini sering disebut sebagai kue semprong lipat khas Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bawang Khas Minang / Padang:
- Blender bahan2 yg diblender
- Aduk rata bahan yg diblender dg tepung dan margarin, aduk sampai kalis, lalu gulung2 memanjang dan potong2 dg gunting
- Panaskan minyak goreng, ambil beberapa bagian, gunakan api kecil saja ya, jangan diaduk diawal2, biarkan dl, klo sudah putih kokoh, baru aduk2 sesekali, klo sudah mulai muncul kecoklatan, aduk2 terus sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, lakukan hingga adonan habis. Note: klo sudah gorengan ke-3, masukin adonannya jgn banyak2 ya, krn si minyak akan menggelembung busa2 banyak, takutnya mleber2,, *aku kejadian tadi pas goreng 😅😅😅 *semoga bermanfaat,, 😘😘
Kue ini terbuat dari tepung beras, gula pasir, santan, telur, dan bubuk kayu manis. Adonan yang sudah tercampur rata kemudian dicetak dalam cetakan khusus lalu dipanggang. Sebagai makanan khas orang Minangkabau, membuat makanan ini akan sangat dengan mudah dijumpai di daerah Padang, Bukittinggi, dan Payakumbuh, khususnya di toko oleh-oleh. Kue ini cara pembuatannya cukup unik. Pertama adonan kue yang dibungkus daun ini dibakar di bara api yang dihasilkan oleh sabut kelapa yang dibakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bawang khas minang / padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
