Lagi mencari inspirasi resep suwir tongkol sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir tongkol sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir tongkol sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan suwir tongkol sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat suwir tongkol sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Suwir Tongkol Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Suwir Tongkol Sambal Matah:
- Sediakan 100-250 gr Ikan tongkol ()
- Siapkan secukupnya Minyak
- Sediakan 2 batang Sereh diiris tipis
- Siapkan 8 siung Bawang merah diiris tipis
- Ambil 8 buah Cabe rawit (tergantung selera pedesnya) diiris tipis
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis (boleh jeruk limau, lemon, yg penting asam)
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk (sy lupa g tertulis, jd di skip)
Bahan utamanya adalah ayam goreng yang disuwir, dicampur dengan sambel matah dari bawang merah, cabe dan terasi. Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah o el atún triturado de chile es una comida tradicional indonesia, servida en platos grises con hierba de limón como guarnición. Bandung, Bandung City, West Java, Indonesia. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Cara membuat Suwir Tongkol Sambal Matah:
- Suwir-suwir tongkol, lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan
- Bawang merah, cabe rawit, sereh, daun jeruk aduk. Lalu masukkan minyak goreng panas. Tambahkan garam, penyedap rasa dan jeruk. Aduk sampai rata. Siap dihidangkan.
Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Secukupnya garam, penyedap, dan minyak sayur. Beri garam dan sejumput penyedap rasa. Aduk rata dan masak sebentar saja, lalu matikan kompor. Tongkol suwir sambal matah siap disajikan bersama nasi putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Suwir Tongkol Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
