Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu bali ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu bali ikan ekor kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Ekor Kuning Bakar (Bumbu Kuning) enak lainnya. Resep Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning Sedap - Sajian tradisional terbaik ini memang layak masuk pada salah satu deretan olahan kuliner pilihan ibu rumah tangga, pasalanya selain nikmat dan gurih ketika menyantapnya, resep ikan ekor kuning juga sangat baik sekali untuk kesehatan. Karena selain kaya akan kandungan protein tinggi, olahan ini juga di bubuhi dengan beberapa rempah-rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu bali ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu bali ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu bali ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bumbu bali ikan ekor kuning memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu bali ikan ekor kuning:
- Siapkan 500 gram ikan ekor kuning
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Sedikit kunyit (sekitar 1cm)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 3 sdm kecap manis (sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 2 gelas air (sesuaikan)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Kemudian setelah itu ikan ekor kuning ini digoreng hingga garing dan matang. Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin.
Cara membuat Bumbu bali ikan ekor kuning:
- Cuci bersih semua bahan. Jika ingin pedas, bisa ditambahkan cabe rawit
- Goreng ikan. Sebelum digoreng telah sy lumuri dgn jeruk nipis/lemon & garam selama 10menit. Bilas bersih,lalu goreng
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe. Geprek/remas bahan sisabya. Kemudian tumis hingga harum. Lalu tambahkan air lalu tambahkan kecap,gula, garam.
- Masukkan ikan. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Koreksi rasa. Hati2 saat membalik ikan, agar tidak remuk. Bumbu bali ikan ekor kuning siap disajikan :)
Warna umumnya adalah biru dan warna kuning terdapat pada bagian belakangnya atau ekornya. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu bali ikan ekor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
