Anda sedang mencari ide resep mujair nyatnyat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair nyatnyat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyatnyat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mujair nyatnyat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
"Mujair Menyatnyat" belakangan ini muncul sebagai salah satu primadona kuliner di Bali yang berhasil menarik perhatian wisatan asing maupun domestik. Diolah dengan cara di nyat-nyat bersama racikan bumbu khas Bali (base genep), menjadikan hidangan ini kaya akan cita rasa. Perpaduan rasa pedas, sedikit asam dan gurihnya ikan serta wangi bumbu Bali yang unik benar-benar menciptakan olahan yang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mujair nyatnyat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mujair Nyatnyat menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mujair Nyatnyat:
- Sediakan 1 kg ikan mujair (satu bungkus isi 6 ekor)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jahet
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan Daun salam, dan daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Kebetulan di warung ada mujair walaupun tidak terlalu besar. Tidak masalah yang penting rasa kangen terobati.. Kata nyat yang disematkan pada nama olahan ikan mujair ini lantaran cara memasaknya. Mengolah mujair nyat nyat butuh berbagai macam bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Mujair Nyatnyat:
- Bersihkan ikan cuci lalu goreng ikan terlebih dahulu, lalu halusi bumbu
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan jeruk. Lalu tambahkan sedikit air agar tidak kering
- Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk" sampai rata incip rasa. Jika sudah meresap siap dihidangkan
Di antaranya bawang merang, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' atau bumbu lengkap. Product/Service Resep Mujair Nyatnyat Bumbu Bali. Ini resep dr cookpad adikku yg ahli gizi namanya mama gotik alias catur dewi. Biasanya aku beli seporsi lmyn mehong. Bangli - Ikan mujair yang hidup di air tawar bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan dengan cita rasa berbeda mulai digoreng hingga dibakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mujair nyatnyat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
