Anda sedang mencari inspirasi resep bali tongkol tahu tempe jawa timuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bali tongkol tahu tempe jawa timuran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bali tongkol tahu tempe jawa timuran. Kalo indonesianya Balado, kalo orang suroboyan called Bali 😁, itulah keragaman tanah air kita ya. lagi pengen masak Bali tongkol tahu tempe. Lihat juga resep Bali tongkol tahu bumbu sederhana 😊 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bali tongkol tahu tempe jawa timuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bali tongkol tahu tempe jawa timuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bali tongkol tahu tempe jawa timuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bali tongkol tahu tempe jawa timuran menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bali tongkol tahu tempe jawa timuran:
- Siapkan 4 ekor pindang tongkol
- Sediakan 2 papan tempe
- Siapkan 2 potong tahu
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe merah kecil
- Ambil 2 buah tomat
Utk Tempe Goreng sama persis skrg klo pas masak simple bumbu namun rasa gurih aplg goreng garing. Secara harfiah kata iwak adalah ikan dalam bahasa Jawa. Orang Jawa Timuran menggunakan kata iwak untuk menyebut lauk-pauk. Biasanya orang Jawa Tengahan (kalau orang Jawa Timur menyebut mereka Jawa kulonan) menyebut lauk dengan kata lawuh, bukan iwak.
Cara membuat Bali tongkol tahu tempe jawa timuran:
- Kupas bumbu halus semua, masukan blender kecuali jahe. Blender hingga halus. Panaskan wajan yg sudab diberi minyak secukupnya, tuang bumbu halus masukan jahe dan tumis (gongso bumbu) hingga mengeluarkan minyak dan harum matang
- Jika sudah matang matikan kompor. Kita lanjut mengolah tempe tahu dan pindang tongkol. Iris tahu tempe sesuai selera (kalo saya agak tebel memanjang). Rendam tahu tempe ke dalam larutan air beri sedikit garam agar meresap dan goreng tdk terlalu garing
- Setelah menggoreng tempe tahu, goreng pindang tongkol. Tunggu dingin dan lepas pindang tongkol dr durinya, dan bagi tiap sisinya jadi dua
- Nyalakan kompor, tambahkan air secukupnya bumbu halus bali tadi, dan masukan tahu tempe. Masak hingga mendidih sambil tes rasa. Ketika sudah dpt 10 menit mendidih, masukan pindang tongkol. Masak lagi hingga meresap, tes rasa ulang beri garam gula sesuai yg diinginkan
- Jika sudah 15 menit, matikan kompor. Bali pindang tongkol tahu tempe sudah siap dinikmati 🥰
Iwak yang dimaksud orang Jawa ialah segala jenis lauk pauk yang dimakan bersama nasi. Bisa ikan, telur, daging, ayam, dsb. Sumber: Inspirasi dari warung tahu lontong "Pak Dulah" Catatan. Ini makanan yang selalu saya cari setiap mudik ke kampung halaman saya di suatu desa di Kabupaten Kediri - Jawa Timur. Yang menjual namanya Pak Dulah, jadinya terkenal di desa kami dengan julukan "Tahu Lontong Pak Dulah" ;-).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bali tongkol tahu tempe jawa timuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
