Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. minangkabau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas / ayam langkueh
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas / ayam langkueh Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
- Sediakan 500 gr ayam (sy 3 potong paha atas)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep)
- Siapkan 1 batang lengkuas uk. besar, parut
- Gunakan 3-5 cm jahe, parut
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga mendidih, buang airnya, tiriskan.
- Siapkan bumbu. Lengkuas & jahe sengaja sy parut utk mendapatkan tekstur seperti "serundeng" setelah digoreng.
- Siapkan panci yg telah diisi air, lalu masukkan ayam, bumbu halus & bumbu pelengkap.
- Tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat, sisihkan.
- TIPS. Agar minyak tidak meletup saat menggoreng ayam, tambahkan maizena di minyak yg telah panas sesaat sebelum ayam dimasukkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Terakhir goreng sisa bumbu hingga kering kecoklatan lalu saring.
- Sajikan dengan Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
- Atau dimakan dengan nasi hangat & lalapan saja ga kalah nikmat, sesuai selera.
- Kalo pengen #alarumahmakanPadang ya pake daun singkong rebus atau gulai nangka (resep sy share di post selanjutnya)
Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Tapi ada kalanya kita juga bosan dengan ayam Campurkan ayam, garam, lada hitam, saus sambal, dan mentega susu ke dalam mangkuk besar. Setelah itu, masukkan mangkuk tersebut ke. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move on. Ada rasa original, sambas, BBQ, seaweed, dan super pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas / ayam langkueh Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
