Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol suwir bumbu betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol suwir bumbu betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol suwir bumbu betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol suwir bumbu betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ikan Tongkol Suwir Bumbu Betutu. Source : dapur ade Masak simple resep mantap. Lihat juga resep Ikan Tongkol Suwir Bumbu Betutu enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol suwir bumbu betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Suwir Bumbu Betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Suwir Bumbu Betutu:
- Gunakan 6 potong ikan tongkol cue (resep asli ikan tongkol segar)
- Ambil Jeruk nipis (optional)
- Ambil 5 siung bawang merah, iris-iris
- Siapkan 1 lbr daun jeruk, buang serat tengahnya (tambahan saya)
- Ambil 2 btg serai, geprak
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprak
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt terasi matang
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 3 butir kemiri
Kalau kamu pengin berkreasi dengan ikan tongkol, cobalah membuat tongkol suwir pedas. Aroma dan rasanya bakal bikin kamu terbayang terus, deh. Ikan tongkol bisa diolah dengan berbagai jenis bumbu termasuk dikreasikan menjadi tongkol suwir pedas. Tidak perlu bingung karena untuk membuat tongkol suwir pedas cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Suwir Bumbu Betutu:
- Siapkan semua bahan. Cuci ikan tongkol, tiriskan. Goreng 1/2 matang, angkat dinginkan, suwir-suwir, sisihkan.
- Tumis bawang merah, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu matang.
- Masukkan ikan tongkol, garam, dan gula, tambahkan sedikit air matang, aduk merata. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan perasan jeruk nipis (saya pakai hanya 2 iris) aduk rata. Simpan di wadah, siap disajikan.
Selain bisa diolah sendiri di rumah , bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit untuk ditemui dan tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol suwir bumbu betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
