Lagi mencari ide resep gulai taboh ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai taboh ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai taboh ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai taboh ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Gulai Taboh berasal dari kata Bahasa Lampung yng berarti Gulai=Sayur Taboh=Santan jadi sayur santan. nah disini saya menggunakan Ikan Nila karena Ikan Nila. Gulai Taboh adalah sayur pelengkap saat jamuan makan bersama keluarga besar. Karena Gulai Taboh ada yang menggunakan bahan dasar ikan laut dan ikan sungai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai taboh ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Taboh ikan memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Taboh ikan:
- Gunakan 1 ekor ikan kuwe
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah haluskan
- Gunakan 2 kunyit haluskan
- Sediakan 3 butir kemiri haluskan
- Ambil 4 cabe merah keriting blh pake rawit jg, haluskan
- Siapkan 2 sereh geprek
- Siapkan 1 lengkuas geprek
- Ambil 7 buah atau sesuai selera belimbing wuluh, di iris
- Siapkan 1 santan instan kental
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Royco ayam
- Ambil Sedikit lada bubuk
Gulai Taboh Tapa, Ikan Santan Beraroma Asap Khas Lampung. Makanan khas lampung enak yang selanjutnya adalah gulai taboh. Makanan ini memiliki nama yang unik namun bahan yang digunakan sangat sederhana. Tapi pernahkah Anda mencoba ikan asap yang disantan?
Langkah-langkah membuat Gulai Taboh ikan:
- Ini bahan2 nya
- Bumbu halus nya
- Ini bahan utama nya, potong dan cuci bersih, beri perasan lemon, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan amis, stelah itu di cuci lg pake air mengalir
- Haluskan bumbu halus, garam, sedikit lada bubuk, royco ayam kemudian tumis, lalu masukkan sereh dan lengkuas yg telah di geprek, tumis hingga harum
- Setelah harum beri air dan tunggu hingga mendidih, stelah mendidih baru masukkan ikan nya aduk2 lalu masukkan gula pasir, aduk masak hingga matang lalu masukkan belimbing wuluh dan santan, aduk2 agar santan tidak hancur, kmudian test rasa, trakhir masukkan kemangi, aduk dan test rasa lagi, klo kurang gurih bs ditambah royco ayam atau garam nya bs jg tambah gulpas klo dirasa kurang gula, ini rasanya seger bgt mam ada sensasi sdikit asam dr belimbing wuluh nya, dimakan pke sambel trasi enak bgt
Nah olahan nikmat satu itu merupakan kuliner yang sayang Anda lewatkan jika main ke Kota Lampung. Jika biasanya gulai ikan banyak menggunakan ikan sungai, Gulai Taboh umumnya menggunakan ikan laut. Proses memasak dilakukan dengan mencampurkan ikan dengan santan, rebung. Gulai Taboh biasanya dihidangkan bersama ikan, ada dua macam jenis Gulai Taboh yaitu, ikan laut yang Gulai Taboh memiliki cita rasa yang kuat dan gurih. Harga Gulai Taboh berkisar mulai dari Rp.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Taboh ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
