Lagi mencari inspirasi resep mujair nyat-nyat khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair nyat-nyat khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyat-nyat khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mujair nyat-nyat khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Mujair nyat-nyat adalah makanan khas Bali yang sedang melejit akhir-akhir ini di dunia perkulineran. Lembutnya daging mujair ditambah gurihnya bumbu genep Bali yang melegenda, membuat siapa saja yang mencoba menu satu ini pasti akan merasa ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mujair nyat-nyat khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mujair Nyat-Nyat Khas Bali menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mujair Nyat-Nyat Khas Bali:
- Ambil 1/2 kg Mujair
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil Bumbu Uleg
- Siapkan 6 bawmer
- Siapkan 3 bawput
- Ambil 7 cabe rawit
- Ambil 1 cm laos
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan Gula garam
- Ambil secukupnya Air
Efek pandemi berkepanjangan, jadi ga bisa jalan-jalan. Mujair Nyat-Nyat. ikan mujair goreng sisihkan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit utuh (optional/bisa diiris), kunyit, jahe, lengkuas, kemir. Ikan muajir Nyat Nyat (bumbu bali). di hidangkan dengan sambal matah dan sayur plecing. Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair.
Cara membuat Mujair Nyat-Nyat Khas Bali:
- Bersihkan mujair, lumuri garam, goreng hingga setengah garing
- Siapkan bumbu uleg dan haluskan
- Tumis bumbu uleg, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Setelah harum, tambahkan air secukupnya, koreksi rasa
- Masukkan mujair yg telah digoreng, tunggu hingga bumbu agak menyusut
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat 😍
Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair. Mujair Nyat Nyat adalah rumah makan yang menyediakan hidangan berbahan dasar mujair dan Rumah makan ini juga tidak menggunakan bumbu penyedap, Mujair Nyat Nyat berlokasi di jalan Gambir Gianyar. JAKARTA, KOMPAS.com - Nyat nyat merupakan salah satu metode memasak khas Bali, sama Kata 'nyat' dalam bahasa Bali artinya adalah 'kurang'. Hampir semua protein bisa diolah dengan Daging babi juga bisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mujair nyat-nyat khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
