Lagi mencari inspirasi resep mujair nyat nyat khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair nyat nyat khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyat nyat khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mujair nyat nyat khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Mujair nyat-nyat adalah makanan khas Bali yang sedang melejit akhir-akhir ini di dunia perkulineran. Lembutnya daging mujair ditambah gurihnya bumbu genep Bali yang melegenda, membuat siapa saja yang mencoba menu satu ini pasti akan merasa ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mujair nyat nyat khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mujair nyat nyat khas Bali menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mujair nyat nyat khas Bali:
- Siapkan 1 mujair
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 cabe merah tanjung
- Sediakan 4 cabe rawit hijau (optional)
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan 1 sereh, geprek
Di antaranya bawang merang, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' atau bumbu lengkap. Bumbu-bumbu ini kemudian diulek dengan ditambahkan penyedap berupa. Ikan muajir Nyat Nyat (bumbu bali). di hidangkan dengan sambal matah dan sayur plecing. Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan.
Cara membuat Mujair nyat nyat khas Bali:
- Setelah d bersihkan, sisit d bagian tengah daging d kedua sisi, lumuri dgn garam
- Panaskan minyak hingga benar benar panas supaya tidak lengket, goreng mujair jgn trllu kering, tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang sereh, oseng hingga wangi
- Beri sedikit demi sedikit air, bumbui, cek rasa, masukan mujair, biarkan bumbu meresap, lalu siap d sajikan
Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair. Hampir semua protein bisa diolah dengan Daging babi juga bisa. Kalau ke Kintamani populernya itu kan nyat nyat mujair karena dia jauh dari. Get quick answers from Warung Kintamani Mujair Nyat Nyat ubud staff and past visitors.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mujair nyat nyat khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
