Anda sedang mencari ide resep gulai cincang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cincang daging khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai cincang daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang. Hartati Cara Membuat Gulai Ayam Padang Resep Gulai Ayam ASAM PADEH DAGING (MASAKAN PADANG).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai cincang daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Cincang Daging khas Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Cincang Daging khas Padang:
- Gunakan 750 gr daging sapi (kalo ada yg berlemak)
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 100 gr cabai merah kriting (aku pake cabe biasa cuz stok kosong)
- Ambil Sesuai selera cabai rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (1 ruas jari)
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 buah pala kecil
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ibu jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 kapulaga (lebih juga bole)
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan 1 buah asam kandis (atau skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Citarasa yang muncul lebih cenderung gurih asin. Biasanya disajikan dengan lontong dan taburan bawang. Follow Instagram @tastemadeindonesia Gulai Kambing Cancang Khas Padang. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Cincang Daging Sapi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cincang Daging khas Padang:
- Potong dadu daging yang akan dimasak. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan bahan pelengkap.
- Masukkan daging, aduk sampai bumbu merata (± 2 menit)
- Tambahkan air.
- Jika sudah mendidih, kecilkan api. Tutup wajan/panci biarkan hingga daging empuk (me ± 1 jam)
- Saat daging mulai empuk, tambahkan santan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Gulai siap dihidangkan…
- Note : daun kunyit punya aroma khas yg tdk bisa diganti, berbeda dg asam kandis yg bisa diganti asam jawa. Di resep ini aku sengaja tambahin air lagi biar berkuah hhe. Tapi kalau mau dibuat kental pun enak loh. Selamat mencoba.
Gulai merupakan salah satu kuliner nusantara yang banyak disukai kalangan masyarakat. Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Gulai Cincang Daging sapi yang Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Dengan perpaduan atmosfir interior modern & kelezatan masakan Padang khas Pagi Sore, membawa Anda menikmati pengalaman tak terlupakan. Resep gulai cancang ala restoran padang. Resep GULAI CINCANG DAGING SAPI Ala PADANG.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Cincang Daging khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
