Anda sedang mencari ide resep pepes tongkol tandusan(blondo)khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol tandusan(blondo)khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buka puasa dng menu sederhana tapi rasanya juara segernya sayur asem dgn pepes khas bali + sambel bajak Tandusan atau galendo ini d daerah q banyak d jual d pasar tradisional ini ampas dari pembuatan minyak kelapa,karna masakan bali. Jika Kalian Datang Ke Situbondo,Rasanya Kurang Lengkap Jika Tidak Mencoba Kulinernya,Salah Satu Kuliner Khas Situbondo Yaitu Pepes Ikan Tonngkol. Lengis tandusan merupakan minyak kelapa asli khas Bali yang dipercaya bisa memberikan rasa serta aroma berbeda pada masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol tandusan(blondo)khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tongkol tandusan(blondo)khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tongkol tandusan(blondo)khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tongkol Tandusan(Blondo)Khas Bali memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tongkol Tandusan(Blondo)Khas Bali:
- Ambil 2 ekor pindang tongkol buang durinya potong2
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih uk besar
- Gunakan 5 bj bawang merah
- Gunakan 3 bj rawit(optional)
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 btng sere ambil putihnya iris halus
- Ambil Sejumput trasi
- Siapkan 1/4 kg tandusan minyak klapa/blondo
- Sediakan Gula pasir,garam,kaldu bubuk jamur
- Ambil 7 lbr daun salam
- Gunakan secukupnya Daun pisang
Tum bali adalah makanan khas Bali yang diolah dengan cara memasukkan daging ke dalam daun pisang, namun daging tersebut terlebih dahulu dibumbui baru dimasak agar bisa disebut tum. Dilihat dari proses tersebut, memang mirip dengan pepes, namun ini adalah pepes dari Bali. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. Selain enak, tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang tinggi mengandung protein dan sama lemak baik yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh kita.
Langkah-langkah membuat Pepes Tongkol Tandusan(Blondo)Khas Bali:
- Siapkan bahan cuci bahan lalu haluskan bumbu+tandusan campur rata
- Setelah tercampur rata masukin ikan tongkol yg udah d potong campur rata lalu bagi biar ikan kena bumbu merata siapkan daun pisang serbetin hgg bersih kasih daun salam lalu masukin adonan bntuk panjang sematkan
- Setelah semua adonan pepes habis lalu d kukus kurleb 30 menit setelah matang angkat dan setelah dingin bakar d wajan teflon
Jual lengis tandusan atau minyak goreng kelapa murni, lokasi di Denpasar Bali. Karang Asem ampasnya.atau telengisne enak loow dilombok dibuat pepes dan buat buat bumbu sate bulayak See More. Sate Lilit Bali Ikan Tongkol & Sambal Matah. Sudah cukup lama tidak buat sate lilit lagi, dan biasanya buat sate lilit daging ayam, nah sekarang mau coba buat sate lilit ikan. Ikan yang saya gunakan adalah ikan tongkol, secara memang hanya ada stok ikan itu di freezer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tongkol tandusan(blondo)khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
