Anda sedang mencari ide resep ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tak hanya kaya akan tempat wisata, Bali juga ternyata menyimpan pesona kuliner yang menggoda. Jika Anda ingin menikmati gurihnya ikan asap segar bakar lezat dengan bumbu khas Jimbaran Bali, tak perlu susah-susah menyambangi Bali. Jumpa lagi bersama Andria Speed Studio!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali:
- Ambil 4 ekor ikan laut (jangki)
- Ambil 4 butir telur (kukus)
- Gunakan 2 buah santan kara
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera cabe rawit,
- Sediakan secukupnya kemiri
- Ambil secukupnya kunyit
- Ambil secukupnya ketumbar
- Siapkan secukupnya lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh di geprek
- Siapkan sesuai selera garam, gula dan penyedap
Laut juga merupakan ekosistem yang penuh dengan gejolak badai, maka bisa dibayangkan betapa kuatnya ikan laut ini. Beberapa biota laut salah satunya ikan hias air laut dapat dipelihara untuk keperluan keindahan atau menambah nilai estetika dari aquarium dan tidak sebagai makanan. Jenis ikan hias air laut ini berbeda dengan ikan hias yang ditujukan untuk dikonsumsi. Dengan potensi hasil ikan yang besar dan masyarakatnya yang dominan menjadi nelayan, Bali punya olahan dari ikan dengan nama be pasih mesambel matah.
Langkah-langkah membuat Ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali:
- Bersihkan dan cuci ikan dgn jeruk nipis. Lalu goreng
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus tanpa minyak ya bun.. masukkan bumbu pelengkap seperti lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh
- Setelah itu masukkan santan dan air secukupnya.. beri garam, gula dan penyedap cek rasa. Bila sudah pas masukkan ikan yg sudah di goreng dan telur rebusnya. Sajikan dengan daun pre dan bawang goreng.
Di kawasan pesisir Bali seperti pantai Sanur dan Jimbaran, makanan. Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan laut (jangki) kuah kuning khas jimbaran bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
