Anda sedang mencari ide resep belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Baluik Goreng Lado Mudo / Belut goreng cabe hijau. Kupas kentang dan potong sesuai bentuk yang diinginkan. Cuci bersih termasuk cabe hijau, bawang merah bawang putih yang sudah dikupas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang:
- Siapkan 10 ekor belut kering
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Ulek kasar
- Sediakan 15 buah cabe ijo keriting
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Sedikit gula
Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit hijau. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Cara menyiapkan Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang:
- Panaskan minyak dan goreng kentang yg sudah dipotong sesuai selera, angkat sisihkan
- Belut di potong sesuai selera (me : 2 bagian saja) goreng belut sampai garing, angkat sisihkan
- Msukkan bumbu yang sudah diulek kasar, tmbahkan perasan jeruk nipis, garam dan sdkit gula koreksi rasa (kalau mau lebih pedes bisa ditmbahin rawit ijo)
- Cabenya jangan terlalu matang, matikan api dan tunggu hingga cabenya dingin
- Setelah cabenya dingin, campur kentang dan belut yg sudah digoreng sebelumnya
- Selamat menikmati, enak disantap dengan nasi hangat 👌🏻
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Resep Dendeng Batokok Cabe Ijo Khas Dapur Uni Et. Resep Belut Goreng Sambal Cabe Hijau. Padahal menu daging ayam yang sangat empuk di taburi sambal cabe hijau dengan citarasa khas minang ini Baluik Lado Ijau yang juga merupakan menu andalan dikeluarga kami ini menawarkan citarasa sambal cabe hijau..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
