Sedang mencari inspirasi resep sambal ijo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal ijo khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ijo khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal ijo khas padang menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal ijo khas padang:
- Sediakan 250 gr cabe hijau besar
- Siapkan 1 genggam cabe rawit
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 8 buah cung hijau/ tomat paling kecil
- Sediakan tambahan
- Siapkan 4 buah terong panjang
- Ambil 10 jengkol muda (potong 2 bagian dibelah 2 dulu/sesuai selera)
- Ambil 2 sdt masako ayam
- Ambil 1 sdt gula
Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ijo khas padang:
- Rebus cabe dan bawang dan cung sampe layu
- Potong kecil memanjang terong panjang lalu Goreng, begitu juga jengkolnya
- Giling kasar bumbu halus(jgan halus karna lebih enak kasar) lalu tumis banyakin minyak ya, tumis sebentar sampe matang, beri smua penyedap, lalu masukan terong dan jengkol, icip2 sesuai selera
- Jika sudah matang dan pas, tiriskan siap dinikmati, teman yg cocok adalah sayur gulai, rebusan daun singkong dan daun pepaya, tempe goreng 😁😁😁😁😁
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang Sambal ijo, kalo ngomongin sambal ijo pastilah terbesit di ingatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal ijo khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
