Sedang mencari inspirasi resep 90. ikan tongkol sambal matah khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 90. ikan tongkol sambal matah khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika anda jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mampir ke salah satu restoran yang menghadirkan menu ikan goreng tongkol sambal matah. Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah. Hi sahabat dewata Video kali ini adalah memasak dan berenang Jadi kita memperlihatkan cara memasak ikan bakar dan sambal matah ala anak desa dan menikmati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 90. ikan tongkol sambal matah khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 90. ikan tongkol sambal matah khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 90. ikan tongkol sambal matah khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 90. Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 90. Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali:
- Siapkan 1 ekor tongkol ukuran sedang (potong2 sesuai selera)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil ⚛️ Sambal Matah :
- Ambil 15 buah cabai rawit setan
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Gunakan 1 ruas sereh (ambil bagian putihnya)
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/garam, lada bubuk dan gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Sambal yang satu ini biasanya banyak disajikan dalam makanan Bali. Namun, tak perlu datang ke restoran Bali hanya untuk mencoba. KOMPAS.com - Selain sambal matah, Bali punya varian sambal lain bernama embe atau mbe. Bahan utamanya seperti cabai, bawang merah, dan Baca juga: Kenapa Orang Bali Lebih Suka Bumbu Rajang Dibanding Ulek?
Langkah-langkah menyiapkan 90. Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali:
- Cuci bersih ikan. Lumuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali. Bumbui ikan dengan garam dan lada bubuk. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Iris semua bahan sambal matah tipis2 ya.. masukkan ke dalam wadah. Beri kaldu jamur/garam dan gula pasir secukupnya serta perasan jeruk nipis. Bejek2 / penyet dengan menggunakan sendok. Kemudian guyur sambal matah dengan minyak panas sisa menggoreng ikan tadi.
- Siapkan piring. Tata ikan goreng kemudian guyur dengan sambal matah. Sajikan dengan nasi hangat dan kol goreng lebih nikmat.. rasanya pedes, asem, seger ditambah manis dari kol gorengnya tuhhh indah bgtt…😍
Sambal embe khas Bali ini bisa menjadi pendamping nasi hangat dan sayur. Sambal matah pertama yang bisa Nada coba adalah sambal matah khas dari pulau dewata Bali. contohnya saja tongkol suwir sambal matah yang satu ini. selain cabai dan bahan sambal matah lainnya, tongkol juga menjadi salah satu bahan utama. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 90. ikan tongkol sambal matah khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
