Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging:
- Sediakan 1 kg daging sapi (full daging)
- Ambil 3 lt santan dari 3 kelapa (harus santan peras, bukan kemasan)
- Sediakan Kentang (boleh skip)
- Gunakan Bumbu giling:
- Sediakan 100 gr cabai (atau sesuai selera)
- Ambil lebih nikmat jika cabai merah keriting 1:1 dgn cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Sejumput ketumbar kasar
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (boleh dihaluskan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu sapi (me: kaldu non MSG)
- Ambil 1/2 sdt bumbu sop bubuk (1 sdm bumbu sop kasar lebih nikmat)
- Gunakan Secukupnya garam
Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang?
Cara membuat Rendang daging:
- Giling/blender semua bumbu giling. Bisa tambahkan air/minyak saat di blender agar mudah halus
- Peras parutan kelapa dan ambil +- 3lt santan kentalnya
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Gunakan sedikit minyak agar tidak lengket
- Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Harus selalu di aduk sampai santan mendidih agar santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih masukkan daging, tambahkan merica bubuk, kaldu, dan bumbu sop
- Masak dan aduk2 terus hingga santan kering dan menjadi minyak. Selama proses ini harus sering2 di aduk agar tidak lengket dan gosong di wajan. Prosesnya memakan waktu hampir 4 jam an hingga daging lunak
- Jika rendang sudah mulai cokelat (gambar no 3) bisa dimasukkan campuran rendang (kentang atau kacang roti)
- Masak kembali hingga rendang sampai pada tingkat kekeringan yg di inginkan. Jika sudah matang, matikan kompor dan tambahkan garam secukupnya, lalu tes rasa
- Selamat menikmati
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
